こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
ドイツ・オランダにまたがる北海沿岸、そこにそそぐエルベ河周辺地域では古くから、
「卵を割ったあとのカラは、必ずくしゃくしゃにして捨てる」
…という風習があります。
子供のころからお母さんに
「ちゃんと卵のカラをつぶさないとダメよ。」と言われて育つのです。
なぜなら、
小さな妖精（エルベ）が卵のカラを船がわりにしてやってくるから。
この川や北海では、卵のカラがぷかぷか浮いているのがよく見かけられまして、これは妖精が船として乗り回したあとのものなんだとか。
「あら、かわいらしくていいじゃない。」
なんて思っちゃいけません。
あちらの「妖精」っていうと日本で言う『妖怪』くらいの位置づけでして、
良いヤツもいるけども、
子供を誘拐したり病をもたらしたり、
悪い妖精がいっぱいいます。
見た目もゴブリン？みたいな醜悪な姿のヤツもいて、
そんなヤツがやってくるきっかけ、“乗り物”を提供するなんてとんでもない！
という事ですね。
うーん、日本の「夜中に口笛を吹くとヘビがやってくる」みたいなカンジでしょうか？
〇まだある！卵のカラ伝説
広くヨーロッパでは、ほかにも卵のカラと妖精の伝説がありまして、有名なのは「取り換え子」のお話。
『人間の子がひそかに連れ去られ、その身代わりとして妖精やエルフ・トロルなどが成りすましている。』
という言い伝えでして、
ある日ふと、自分の子供に違和感を感じる。
「どこかヘンだわ‥‥‥。」
と思っていると、育つにつれダンダン狂暴になってくる。
これ、相当怖いですよね…。
見破る方法は、卵のカラを火にかけて料理をしたりカラでビールを醸すフリをすること。
「卵のカラで料理なんて、こんなの見たことないぞ！」
と叫んで消えてしまうのだとか。（連れ去られた子供は、地域によって戻してくれたり消息不明だったり…）
（参照：たまごのチョット怖い伝説【取り替え子】 | たまごのソムリエ面白コラム）
ヨーロッパに限らず世界にはたくさんの卵の伝説がありますが、「たまご」じゃなくて「たまごのカラ」に焦点が当たっているのは、なかなか珍しくて興味深いです。
卵＝神聖というイメージが影響しているのは間違いないですが、あと、
『いらなくって捨てる物でも気をつけないと、災いを招いたり、役立ったりする事があるのだ』という昔の人の戒めなのかもしれません。
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こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
