小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記 SOMMELIER DIALY

ワクワクすること 記事一覧

このHPとブログが始まって、2ヶ月とちょっとですが、少しずつ訪問してくださる方が増えて一日100人弱くらいになっていました。それが、26日からイキナリ300人/日を超えました!!?ビックリです。
NHK「経済最前線」などに取り上げていただいたことで、やはり沢山の方に関心を持っていただいたのが要因でしょうか、なんにせよとっても嬉しいです。

「こんなこだわった飼育をしています。」「こんなにこだわった飼料を食べさせています」「割ってみたらホラ、こんなに盛り上がりが良いよ!」というのだけが「良い卵」とは限らないぞ!それだけじゃなくて「料理になった後の美味しさが基準になるよ!」という、どちらかというと生産視点とは逆のことを、ずっとお伝えしているわけですが、HPができてから本当に沢山の方からご賛同の声を頂いておりまして、本当にうれしく思っています。この場をお借りして、厚く御礼申し上げます。
これからもお客様に喜んでいただける卵づくり、生産者の方と共にワクワクしながら取り組んでまいります!Smile

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2009年02月28日

最近出張で飛び回っています。いろんな方のお話を聞けて、とっても楽しいのですが、時間無くあまりおいしいものを現地で食べられないのが残念。Laughing本日もこれから出張なんですが、じかんあれば面白い料理屋さんへ試食に行くつもりなので、楽しみです。

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2009年02月17日

昨日の日記の続きです。少し前に、我が息子をアングル違いで撮影した写真が出てきましたので、ご紹介します。下記の二枚は、全く同じ日に撮った写真です。

こちらがナナメ45度(?)から撮ったもの。カワイイ我が息子です。

200711son.jpg

対して、こちらは低アングル(0度?)からの撮影。

200711son_botamoti.jpg

 ・・・なんだこのボタモチは!といった感じですね。Laughing
くどい様ですが、おんなじ日に撮影しています。

人物に対しても、アングルは要注意みたいですね。ちなみに座った人は立って撮影、立っている人はしゃがんで撮影、というのが人物撮影のセオリーとの事。

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2009年02月13日

先日「初産み金運たまご」のご紹介をしました。この「初産みたまご」はとても小さく、黄身に張りと旨味があるのが特徴です。小ぶりで味染みが良いため、オデンなんかにはとっても向いています。食感も良いです。形状にも強みがあるわけですね。

ところで、有名blogのGIGAZINさんの記事で、「実際に公道を走ることができる世界最小の車」が紹介されていました。1963年販売開始のクラシックカーです。
http://gigazine.net/index.php?/news/comments/20090209_smallest_car/

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どうですか、このフォルム。うーん、欲しい!自分は旧車好きなので、メチャクチャ惹かれましたSmile

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 当時の販売価格2万8千円とのことですが、現存はたった20台のみ、約475万円〜680万円だそうです。ちょっとお高い・・残念。

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2009年02月10日

 

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先日我が家で焼きうどんを食べたときです。ふと見ると真ん中あたりが「かた結び」になってました。コシのしっかりした讃岐うどんを使って作ったんですが、どうやら茹でてる最中に結ばれてしまった様子。これって結構低い確率じゃないでしょうかね? 結構面白い食感で、意図的にたくさん作り出せたら面白い商品になるかもしれないなー、そんなことを考えながら、美味しく頂きました。
平和な一日。Laughing

 

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2009年02月6日

目の錯覚、って面白いですよね!先日不思議体験できる計算式をご紹介しましたが、今度は一目瞭然、見た目で面白い文章(?)を以下にご紹介しますLaughing

 

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ーナマ杏ーナマ杏ーナマ杏ーナマ杏ーナマ杏ーナマ杏
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どうでしょう?なんでこんな傾いて見えるのか、ホント不思議です。こういうの大好きなんです。Cool

下記のリンクに沢山あります。 興味ある方はどうぞ。結構はやっていた時期があるみたいですね。こういうの考えつく人ってスゴイ。
http://dokoaa.com/illusion.html

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること , マジック 2009年02月5日