こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
ご縁ありまして、海外の農場にお邪魔しております。
日本は冬ですが、こちらはとても暖かい気候。
100年を超える老舗農場で、地元のファンは絶大です。
写真は6代目のシャロンさん。
ウチが創業53年目ですから、ほぼ倍・・・・・・すごい。
見た目は歴史を感じさせる古い装いですが、
色んな所に気づかいと工夫が活きています。
抜けるような晴天ですが今は雨季で、
季節によっての色んな対策や、
飼料の工夫、困りごと対応など、いろいろ勉強させて頂いております＾＾
こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
12月3日はワンツースリー！で「マジックの日」です。そこで恒例！「世界の卵マジック」をご紹介。
◆エッグ オン ファン
動画はNY出身、「煙の調教師」の異名を持つ天才マジシャン、ヴィート・ルポさんのトリック。 この卵マジックは日本にも江戸時代からありまして、「たまごと扇子」の名で知られています。 日本では扇子を使うんですね(この動画では使っていませんが）。 動画をご覧いただくと判りますが、とにかく不思議、私が知っている卵マジックのなかでもサイコーにビックリするトリックであります。 特にすぐ目の前で見た時のインパクトはすんごいです。
余談ですが、このマジックにはアヒルの卵が最適でして、このトリックのためにアヒルを多数飼っているマジシャンもいるくらい。
◆口からたまご
口から大きなたまごが突然・・・！これまでもフツーにしゃべっていたのに！？しかもその後・・・！！
もともとはインドの大道芸、とも言われている、コメディマジックとしてインパクトの強いマジックです。
下記の動画は30秒ほどですが、非常に不思議な驚きがあります。 ステージマジックですので、ライブで観た人はかなり楽しめたのではないでしょうか。
この卵トリック、いろんなバリエーションがありまして、マジシャンの中には、舞台で助手やお客さんの口からどんどん取り出したり、カゴ山盛りの卵を自分の口からドンドン出す人もいます。
いかがでしたでしょうか？
また来年の12月3日に、卵マジックのご紹介をしますねー♪
ここまでお読みくださって、ありがとうございます。
こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
先日茨城県のスーパーさん御新店オープンがございまして、試食販売をしてきました！
うまい！とおっしゃって手に取って下さるのがとてもうれしく、元気をいただきました。
お買い上げくださった皆様、本当にありがとうございます！
こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
すこし前ですが、同じ市内の中学校さんで講演をさせていただきました。
たまごのお話しや、当社の取り組みもお話ししましたが、一番伝えたかったことは、『どんな仕事でも自分の考え方しだいでめっちゃ面白くもなる！』ということ。
当社も、「たまごを届けること」が目的じゃなくて、「美味しい料理をたべて幸せになってもらうこと」が仕事の本質です。おなじ仕事を毎日していても、考え方ひとつで全然ちがう取り組みになるんですねー。
つたないお話を聞いてくださった学生のみなさま、先生方、興味を持って下さったこと、本当に感謝いたします＾＾
こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
先日、名古屋で開催された「国際養豚養鶏総合展」という展示会に行ってきました。これは養鶏、養豚にかかわる施設や器具機械、資材などの最新情報が一堂に会した会なんですね。
最新の情報・トレンドなど、つぎのワクワク企画に活かせそうな沢山の学びとヒントがありました。
ついでに鶏卵関連の書籍もいくつか買い込んできたので、間を見て勉強です＾＾
こんにちは！たまごのソムリエ・こばやしです。
エルサレム賞受賞の際に「壁と卵」のスピーチで話題になった村上春樹さん。少し前に期間限定ブログ「村上さんのところ」を始められたのですが、これがまた面白いんです。一月末までに募集されたメールの質問（なんと2週間で3万通も来たそうです！）を、毎日応えられているんですね。
内容は多岐に渡り、「村上さんが一番好きな自分の小説は？」など作品に触れる質問から、「夫が自己啓発セミナーにはまっています」みたいな人生相談や「コロッケをおいしくするコツについて」などどうでも良いような質問まで本当に様々です。
私は徳島県在住ですが、「徳島のすだちをご存じですか」という質問が昨日あってビックリでした。大作家に何を聞いているのですか（笑）
どの質問に対しても軽妙でユーモアがあって考えさせられるさすがの回答となっています。
当ブログは基本たまごの話しかしないのですが、「そういえば村上さんは卵のスピーチをしていたなぁ・・・！」とムリヤリつながりでご紹介でした。
ちなみに村上さんの小説にはいろんな美味しそうな料理が出てきまして、再現レシピ本まで出版されているくらいです。 個人的にはそっちも非常に興味アリです。
ここまでお読みくださって、ありがとうございます。
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