卵メニューと性格の関係が調査されたことがあります。

お店メニューのきっかけに使えるかもです。

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こんにちは！
たまごのソムリエ・こばやしです。

あなたはどんな卵料理が好きですか？
ちょっと面白い調査研究がありまして、

2012年に

消費者行動・神経科学の研究機関
Mindlab Internationalが
英国卵産業評議会（BEIC）の依頼を受け、
英国の成人1000人超を対象とした
『好みの卵調理法』についての調査が行われたんですね。

◆好きな卵料理で性格がわかる？

どんなことを調べたのかと言うと、

好きな卵料理と
性格・生活習慣の関係。

これについて、アンケートを取ったのです。

結果を一部ご紹介しますと・・・

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ゆでたまご　→柔軟な行動派

ゆでたまごが好きな人は、
行動力があって自然体で物事に対応するタイプ。

細かく計画を立てるより、
その場の流れを楽しみ、
急な予定変更にも柔軟に対応できる傾向があるそう。

その一方で、
整理整頓や時間管理は
少し苦手な傾向だとか。

 

目玉焼き　→好奇心旺盛

 

新しい体験への関心が強く、
好奇心旺盛なタイプ。

旅行や料理、趣味などで
未知のものに挑戦することを楽しみ、

失敗も経験の一つとして前向きに考える傾向があるそう。

 

スクランブルエッグ　→慎重

控えめで慎重なタイプ。
初対面の人にはすぐに心を開かず、
信頼関係をゆっくり築きます。

大人数で騒ぐより
親しい人との深い会話を好み、

聞き上手で思いやりのある人が多いのだそう。

 

オムレツ　→誠実できっちり完璧主義

計画的で責任感が強く、
整理整頓が得意なタイプ。

目標を決めて着実に取り組み、
時間や約束を守る傾向があります。

周囲から頼られる一方で、
少し完璧主義に見られることもあるそう。

加えて「誠実さ」との相関が最も高いとか。

 

ポーチドエッグ　→社会的で明るい

社交的で明るく、
人との交流を楽しむタイプ。

初対面の人にも自然に話しかけられ、
集まりやグループ活動を好む。

前向きな雰囲気で
周囲を元気にする傾向がある。

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どうでしょう？

あなたや友人ご家族は
当てはまってますでしょうか？

僕は
ゆでたまごが大ッ好きですが、
『柔軟で整頓が苦手』、は
たしかにその通りです。

千人単位のマスデータで
傾向があるとすると、
なかなかおもしろいです。

なぜこうなるんでしょうね？
この報告は「結果のみ」の発表でしたが・・・。

◆調理のプロセスやメニューの影響？

卵屋として想像してみるなら、
卵メニューの『広がり』も影響しそうです。

たとえばポーチドエッグは
調理時間こそ短いですが、

お酢や塩を慎重に量って
鍋と新鮮な卵が必須、

合わせるソースも大事で
けっこう面倒でもあります。

でもトロトロ黄身の鮮やかな
インパクトは他の料理に代えがたい
素敵さがありますよね！

サラダやトースト、
合わせるバリエーションも多いので

食事を『楽し』んだり
『映え』を意識したり・・・

だからこそ社交的な人が好む、
ということはたしかにありそうです。

 

オムレツや
スクランブルエッグ好きが
キチンとした性格傾向というのも

この２つって
ちゃんとやらないと
めっちゃ失敗しやすい料理
だから…というのはありそうです。

スクランブルエッグなんて
火加減ミスると即終わりですし・・・。

 

◆あくまで「傾向」だけ

いちおうですが、これは
あくまでアンケートでの「傾向」です。

ゆでたまごを食べるから、
その成分が影響している・・・
とかじゃありません。

好きな卵料理って性格だけじゃなく

育った家庭の好みや、
健康への意識、調理スキルだって
影響するでしょうし。

 

◆飲食店メニューや会話のネタに

とはいえ調査自体は
高度な数学的手法と
「データマイニング」を使った
精緻な結果です。

たとえば官公庁近くなら
オムレツを推したり、

たとえば
観光地付近のお店では
ポーチドエッグメニューが
受ける、なんてことがあるかもしれません。

 

またあなたのお店の
モーニングメニューが
数種選べるならば、

このデータといっしょに
一言添えると、

お客様の会話にワイワイと
華が咲くかもしれません。

 

それにしても、
TKGや玉子焼き好きの人は
どんな性格なんでしょうね！？

ぜひ日本人版で調査したデータも
見てみたいです。

 

ここまでお読みくださって
ありがとうございます。

（参照：Eggs factor predicts personality | Egg Recipes – British Lion Eggs）

（参照：Psychology says people who like their eggs boiled, fried, poached, scrambled or as an omelette show distinct personality traits based on their preferences – The Times of India）