今までにも色んなたまご調理器のご紹介をしましたが、今回のは別格。英国のデザイナー、ロー・チャイ・ディ（Lo Chi Di）氏の提案する、「バン・バン・エッグ・トースター（Bang Bang Egg Toaster）」です。
中にちょっと水を入れツマミを回すだけで、理想のゆでたまごができます。
できあがると中のたまごがポコンと上がってくるそうで、なるほどまさしくエッグ「トースター」ですね。
できあがにつれて立ち上る湯気。おいしそうなたまごの香り。見た目の変化。こんなのが食卓にあったら、ワクワク朝食が楽しくなりそうです。
ただ、これはコンセプトモデルだそうで、残念ながら発売は未定の様です。
うーん、欲しい！！
ロンドンンのレストランで「世界一高価なオムレツ」が登場しました。なんと一皿90ポンド、つまり12,000円もするそうです。
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物価の高い英国の中でも、通常のオムレツの10倍以上！
なぜこれだけ高いのでしょうか？
上記の英国テレグラフ記事によると、一年でほんの一時期、春の数週間しか採れない「黒頭カモメの卵」を使っているのだそうです。
これが、その黒頭カモメの卵↓
やはり自然の中目立たないようになのか、緑灰色をしています。鶏卵よりやや大きめのサイズ。
風味は「想像よりずっと味が濃く、野生っぽい匂い。」なんだとか。
採卵は五月初頭の数週間のみ。
毎年約４万個が獲れるそうで、
「結構多いな・・。そんなにレアでもないじゃん。」、って気がしないでもないですが、
この卵を獲るためには、富裕層と契約し広大な所有地からすべて探し集めなくてはならず、ライセンスを取得した者以外は採取してはいけないそうですので、人件費、危険手当込みの希少価値という事なんでしょう。
実際のメニューは、ロブスターやカニ、アスパラガスとトリュフ、という高級食材をふんだんに用い、またニンニクも併せることで、たまごの強い風味に負けない味のハーモニーを演出しています。
このメニューを提供するレストラン「Boisdale（ボイスデール）」のオーナー、ロナルド・マクドナルド氏が「儚い命の宝石」とまで評するレアたまご。
これ使った「世界一高価なオムレツ」、ぜひ食べてみたいですね！
個人的にはいっぺん、「たまごかけごはん」にして食べてみたいです（＾＾）
５月１１日から数週間-獲れなくなるまでの限定メニューとのこと、この期間にイギリスへ御用の方、話のタネにぜひいかが！？
先日ご紹介した、経済用語の「nest eggs（巣たまご）」、IT関連の用語でも、また新たな意味があるようです。
nest eggの意味 – ネットワーク用語集 – goo辞書
これによると ・ ・ ・、
・ ・ という意味だそうです。
・・・。
これは日本語でしょうか？？？さっぱり意味がわからない・・・（＾＾；）
たまごかけごはん専用たまご他 料理別専用たまごが、ナントお昼の全国放送、あの番組に出ます！放送は下記の予定です。
番組： ＴＢＳ「ひるおび！」
日時： ５月１２日（水） 12：50頃からのコーナー（番組自体は11：00-13：53）
「ひるおびハテナ？」というコーナーです。
気になる出来事や人物にスポットを当てるというコーナーで、
「ご飯のお供特集」として、弊社の「たまごかけごはん専用たまご」をご紹介いただきます。
上の二枚の写真は、その撮影シーン。
一番上の写真は、たまごかけごはん専用たまごの農場と、生産者の中川さん。
二番目の写真は、tamago cafe 福山シェフ撮影シーン。
「たまごかけごはん」も時間をかけて、めっちゃ丁寧に撮影してもらいました。
なんだかうれしいですね。
私も、会社にて、「おいしさ」づくりへの弊社のこだわりを、お話しました。
自分のシーンはこっぱずかしくて観れませんが、たまごかけごはんはどんな風に映っているのかとっても興味深々です。（＾＾）
そして、私達のワクワクする取り組みをたくさんの方に知っていただける事、とってもうれしく感じています。
昼休み時間なので、洗卵工場のスタッフや専務と一緒に観ます。
明日が楽しみー♪
「たまご一つで簡単料理！」なんて商品は沢山ありますが、なんと卵すらレトルトになった「オムハヤシ」という商品がありましたので、食べてみました。
販売しているのは大塚食品さん。公式サイトの説明によると、「濃厚なデミグラスソースとフォンドボー、あめ色玉葱でコクをつけ、トマトの酸味を生かした洋食屋風ハヤシソースと、ふんわり卵の絶妙なハーモニーが楽しめるオムハヤシ。」
という商品です。
外装はこんな感じ。高級そうな雰囲気を醸し出しています。
中にはたまごソースと、卵オムハヤシソースの二種類のパックが入っています。
たまごソースは、熱の通ったたまごとあんでトロトロにしたようなかんじ。確かにオムレツっぽいです。オムハヤシソースは一般的なハヤシライスの味。
食べた感想としては、予想以上にオムライスらしくて楽しめました。ハヤシソースの方も、たまごソースとの合わさり具合によっても味が変わりますので、単にレトルトカレーを食べるよりは変化があって楽しめるかもしれません。
ただ、食べた後は、今度は自分が作ってみたい！という気分や「こんど〇〇亭のオムライス食べに行きたいなぁ。」という気分がふつふつと盛り上がってきます。
レトルトカレーなんかだと「そんなもの。」と割り切って食べちゃうんですが、この商品だとある意味本格的な部分が、自分の中で更なる欲望を目覚めさせてしまうようです。
家族もいなかったので、翌日今度は自分でオムライス作りに挑戦しました。こちらも大成功でした（＾＾）
「生たまご」と言えば、「たまごかけごはん」ですよね？
ですが、欧米で「生卵」といえば、もしかしたら「物理」を連想する人が多いかもしれないようです！？
「ニュートンの第一法則」
というものをご存知でしょうか？
これはいわゆる「慣性の法則」と言われるもので、「止まった物体は制止し続け、動いている物体はその早さで動き続ける」というものです。
これが、なぜ卵と関係あるのでしょう？
まず、下記の動画をご覧ください。（画像クリックで動画へとびます）
要は、「だるま落とし」です。 動画を簡単に図で描くとこうです ↓
こうやると・・・
こうなって・・・
こうなります。
つまり、力のくわえられたトレーと筒は横に移動し、力の加えられていない生卵は空中に制止し続けるため、そのまま下のコップの中に落ちると言うわけです。
じっさいにやってみて、キレイに決まるとかなり気持ちいいです。
試しにyou tubeで「Law egg」（生卵の事です）と打ち込んで検索してみてください。
すんごい数の、「ニュートン第一法則の実験」動画が出てきます。
ニュートンのリンゴならぬ、「ニュートンの卵」ですね。（＾＾；）
卵が使われるのは、やはり手軽に用意でき、かつスリリングでインパクトが強いからでしょうか。
高校や中学の実験って、細かい理論は忘れても、葉っぱのムラサキ色になったり、噴水が吹きあがったり、インパクトのある映像はいつまでも脳裏に焼き付いているものですよね。
上記の実験も、ボールかなにかを使うよりも、「割れるとそこそこ大変！」な生卵の方が、格段にドキドキしますし。
日本の学校でやると「もったいない！！」って苦情が来そうですが、そこはぜひお父さん。やはりご家庭で息子さん、娘さんと一緒に試してみてくださいませ！
※※注！※※ 上記の図では卵がタテですが、実際は筒の上に横に置きます。タテだとひっかかって筒といっしょに吹っ飛んじゃいますので、ご注意を！（うっかりしてました）
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