ネット、新聞、図書館、
卵について、よく調べ物をします。
新聞でも「卵」の文字を見つけると、「おっ！」と目が吸いつけられます。
ただ、良くあるのが、「○△のタマゴ」という表記。
「看護師の卵」
「整備士の卵」
「弁護士のタマゴが・・」
「医者の・・」
こんな感じの記事。ついつい引っかかってしまいます。
もうひとつあるのが、目玉焼き。
横手焼きそばなど、目玉焼きについての記事やニュースも増えてきました。
ただ、こちらも「おっ！」と思って読みかけてだまされることも。
「観光の目玉は・・」「ドラフトの目玉は・・・」なんて記事に一瞬だまされます。
そして「ゆでたまご」。
こちらはネット検索かけて調べものすると、必ず「キン肉マン」がひっかかってきます。
来月から始まるNHK朝の連ドラ「ゲゲゲの女房」。水木しげる氏の自伝との事ですが、こんどは「目玉おやじ」の記事まで反応してしまうかも！？
世界中に何羽のニワトリがいるかご存知ですか？
食肉・鶏卵と併せてなんと、110億羽も存在しています。
本人（本トリ？）が幸せかどうかは別として、「種の生存競争」として見た場合には大いに成功しているといえるのではないでしょうか？(注１）
植物でいえばイネも同じ。
「おいしさ」というスキルを持つことで、人間の手を借りて大いに繁殖しています。お米の年間生産量６億１000万トン分の稲が育っているという事ですね。
ちょっと変わってオオカミのお話。
日本において、オオカミは大神、敬われる存在でした。
畑を荒らす害獣を狩り、警戒心が強いため人里にはめったに姿を現さない。したがって人に害することもない、非常にありがたい存在だったわけです。
それが一変したのは、1700年代前半に持ち込まれた狂犬病から。
群れで生活する狼のあいだで、たちまちこの病気は蔓延します。なにより狂犬病にかかった狼が次々と人を傷つけていきます。このことから狼は人に危害を加える恐ろしい存在として嫌われ、退治されその頭数を減らしていくことに・・。結果、現在ではニホンオオカミは絶滅したとされています。
もちろん人間が長い歴史の中一生懸命生きてきた結果うまれた共生関係や敵対関係なんですが、やはり「生きる」ということの罪深い一面を考えさせられます。
鶏の卵、鶏の肉、そしてお米からできた親子丼を食べながら、もう日本からいなくなった狼の事をしみじみ考えました。
注１： ちなみに豚は世界で9億4千万頭。ただし、宗教上の理由で、世界20%の人類が全く豚を見ることも食べることもなく一生を終えます。牛は13億5千万頭、羊は約10億頭だそうです。
参考文献：ニワトリ 愛を独り占めにした鳥（光文社新書）
参考文献：ファミリーペットSUNちゃん （小学館）
本日はちょっと長い会議だったんですが、
終わった後スグに、二名の営業スタッフが、会議で出たアイデアを残って実行してくれました。疲れて早く帰りたかっただろうと思います。ホントにうれしく感じました。
さて、本日あのExite Bit ニュースに弊社の料理別専用たまご「ソムリエシリーズ」をお取り上げ頂きました！（＾＾）
まとまりの無い私の話を、これだけ分かりやすく素敵な文章にまとめて下さって、感動しています。（すぐに印刷して全社員で読みました）
今の世の中、景気の良い話は少ないですよね？ 大きな贅沢はなかなか難しくなってきています。こんな時こそ、普段の日常の中でワクワクしたりちょっとした「非日常」を感じてもらえることが大事だと思っています。
たまごの様な身近な食材で、目からウロコの美味しさを感じてもらえ、また普段の食事でワクワク元気になってもらえたら、こんなうれしいことはありません。
日本の元気の源は「食」から！
これからも「おいしさ」と「健康」提供業として、たまごのご提供がんばってまいります。
ありがとうございます。
Exite Bit コネタニュースに弊社の料理別専用たまご「ソムリエシリーズ」をご紹介頂きました。実際にご賞味いただいた感想も含め、ご紹介いただいております。(下記リンクより記事詳細ご覧いただけます）
皆様よりいただきました御反響より、よりいっそうの「おいしさ」と「健康」づくりに努めてまいります。今後ともよろしくお願い申し上げます。
卵の売り場、台車に付けるキャッチフレーズを何にしようかと社員さんに聞かれて、
「『おじいちゃんとにたまご』ってのはどう？」
って提案してみました。
「えっ？？なんですか、それ？」
即却下されました・・・。
結構自信あったんですけどね。
おかしいな。（＾＾；）
生卵で有名 カレー店「せんば自由軒」破産手続きへ（スポーツニッポン）
http://www.sponichi.co.jp/society/flash/KFullFlash20100225061.html
「せんば自由軒」としてカレー店を展開していた自由軒（大阪市中央区）が破産手続きの準備を始めたことが２５日、分かった。東京商工リサーチによると、負債総額は約４億５０００万円。生卵を落とした独特のカレーで有名だが、本家とされている大阪・千日前の「自由軒」とは別会社。
東京商工リサーチによると、１９７０年に合名会社「自由軒」から独立して設立。大阪のほか、東京、名古屋などで積極的な店舗展開を進めたが、資金負担や売り上げの低迷で、業績が低迷していた。 [ 2010年02月25日 13:16 ]
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実は、大阪出張した際、ときどき食べに行ってました。
上の写真は初めて食べに行った時のメモ。
生卵の食感が好きだったんですよね。
オムライス専門店「ハローエッグ」を経営していた「いづみや総本社」の破さんといい、良く行っていたお店、それも卵に関係するお店が無くなっていくのは残念です。
創業企業のうち７割は、10年以内に倒産するそうです。
そして今、倒産が多いのは創業30年を超えた老舗企業。
新しいことに変革していくには組織が固定されすぎていて、
創業から支えてくれた人財がちょうど退職していく時期です。
当社も創業45年、襟を正して新しい価値づくりに取り組んで行かなくてはいけません。
そしてできれば、その変革をワクワク楽しめる会社でありたいですね。
我が社にはまだまだ「宝」が眠っています。全く新しく変えていくのではなくて、これを掘り起こして新しく磨いていくことが、当面のワクワクになります。（＾＾）
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