先日、数十万個の卵のなか一番小さい卵と一番大きい卵をご紹介しました。が、もっと小さい卵を発見しましたので、ご紹介します。
まずは、前回ご紹介したたまご。
小さいですね。
そして、これが今回発見したたまご。
すごい！更に小さい！！どうでしょう！？
・・・、ん？何かヘンだな、と思ったかた、実はそのとおりです。写真一枚目のたまごと、同じサイズです。というか同じたまごです。
実は比較するコインが違います。
左はおなじみ10円玉、右はイングリッシュペニーとよばれる英国の硬貨です。 (注：現在は流通してなかったはずです）銅貨なのにゴツくて手にズシっと来ますので、カッコいいですよ。500円玉よりも一回りビッグな大きさです。
たまごの比較ではなくて、たまごを使ったコインの比較でした。失礼しました。
いよいよ日本人でも感染例確認とのこと、日本でのパンデミックも現実味を増してきました。ただ、通常（？）の季節性インフルエンザと同じ弱毒性とのことですので、ただちにバタバタと死者が出てくるというわけではなさそうです。正確な情報のまとめとしては、下記のblogが判りやすいです。
(参照）私なりの新型インフルエンザへの考え方 ：Rails で行こう！
抗体を持つ人がいないため、感染者拡大の危険性が非常に高いとの事です。 逆に弱毒だからキャリアーとなった患者が移動してしまうことによる感染も増えるかもしれません。
いざというときの対策も考えるべきかも。下記のblogにちょっとしたまとめがあります。
ところで、この一連の広がりのなか、イメージや風聞に流されないことも重要ですね。
イスラム圏で豚の殺処分が行われたり豚肉の輸入が停止したり、日本でもメキシコ料理店で閑古鳥が鳴いたり米国のスーパーで豚肉消費が落ち込んだりしていますが、イメージ先行のとんでもない風評被害です。おなじ農畜産物を扱う身として、とっても残念です。
まず一般的にウィルスは細菌と異なり、生体エネルギーの無い環境では増殖も長く生息もできないので、食肉（つまり死んだ肉）から感染する可能性は極めて低いです。また、熱に弱く調理により基本的に完全死滅します。そもそもヒト-ヒト感染が確定した時点で、もはや豚を避けてもしょうがないともいえますし・・。人ごみに行かないほうがよっぽどマシな対策ですね。
「逆に人が減ったメキシコ料理店の方が、感染するリスク減るんじゃないですかね？」これは当社スタッフのジュリさんの言ですが、確かにそのとおりだと思います。明日の休みはタコス料理にしてみようかな・・？
本日の徳島はあいにく雨です。けっこう広域で雨だそうなので、ちょっとでも気分が晴れるように、いい天気の木屋平高原（こやだいらこうげん）放し飼い農場の写真をお届けしてみます。（＾＾）
まずは農場の正面。右手に茶畑が見えます。空気が清んで、キモチイイです。
そして、たくさんあつまったニワトリさんたち。標高が高いため、まだ日陰はちょっと寒いのですが、食欲には勝てないようです。お茶の葉をみんなでつついています。
正面から見た写真。結構スリムです。見習わなきゃ。
階段がわりの丸太に乗って遊んでいます。滑り落ちかけて慌てたり、カワイイんです。
私自身、農場へ行くたびにとっても癒されています。この雨天の中、少しでも皆様の心に晴れやかな気持ちをお届けできましたら幸いです。
(おまけ）
割ってみた放し飼いたまごです。
自家配合の飼料と茶葉や草を食べて育っている事もあり、黄身はレモンイエローで風味はとってもあっさりです。これで食べた出し巻きたまごやプリン、おいしいんですよねー。（＾＾）
当社は家庭用で49種類、業務用で28種類のたまご商品を扱っています。当然産地も違う、飼育方法も、飼料も、ニワトリの種類も、なにより農場の養鶏家さんのこだわりどころも大きく違います。
さて、弊社では日によって多いときには20万個近くのたまごを一日にお届しています。そこで、一日に洗卵選別ラインを通るたまごのなかで、一番大きいたまごと、一番小さいたまごではどれくらい差があるものか、ちょっと調べてみました。
「オオツカさーん、ちょっといいですか？」
「なんでしょうか？」
「今日の仕事で、たまごのいっちゃん大きなのといっちゃん小さなやつをとっといてくれませんか？」
「いいですよー。またなにか実験ですか？」
「ちゃいますけど、とっても大事な用事です。」
—–そして夕方
取っておいてもらったたまごが、こちらです。
まずは小さい卵。となりの10円と比べてもらうとわかりますが、相当ちっちゃいです。うずらとそんなに変わらないレベルです。
さて、次に一番おっきな卵。
これまたケタちがいに大きいです。普通のたまごの倍くらいありそうですね。なんかゴツゴツしてるし。
さて、こんどは色んな角度から一緒に比較してみます。
「全国一斉！日本人テスト」（フジテレビ）
日程・・・5月7日（木）放送分にて
時間・・・午後７時放送
以上の予定にて番組の中で、弊社「究極の親子丼専用たまご」をご紹介頂きます。こちらは加熱することでそのおいしさと特性を最大限に引き出せる、私共自慢の商品です。
私共の取り組みを、皆様に知っていただける事、とてもうれしく感じております。ぜひご覧いただけましたら幸いです。
番組サイトは下記にリンクしております。
「全国一斉！日本人テスト」HP
な、なんと、フジテレビのゴールデンタイム番組、「全国一斉！日本人テスト」にて、当社の「親子丼専用たまご」を紹介いただくことになりました！
「全国一斉！日本人テスト」（フジテレビ）
放送日・・・5月7日木曜日 午後７時放送
いやー、うれしいですね。ゴールデンタイムの番組でお取り上げいただくなんて、つい一年前には想像もしていませんでした。（＾＾）ワクワクしますねー！
しかも、あの創業250年、日本橋の老舗鳥料理専門店「玉ひで」さんと一緒に放送いただくとの事！！あの玉ひでさんですよ！親子丼を始めて考えたお店です。これだけでも光栄で、身の震える思いがします。
こちらの番組、料理の「へー！」や「やってみたい！」となる情報がたくさんありますので、いつも楽しんで見ています。井森美幸さんがイイ味出してますよねー。
クイズの内容は、私も知らなかった「へー！なるほどー！！」とうなってしまう、面白いものです。皆様、ぜひ楽しみにご覧くださいませ。
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