小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記 SOMMELIER DIALY

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私共の「究極のたまごかけご飯専用たまご」が、フジテレビ朝の番組「めざましテレビ」(月-金 5:25-8:00)にて、ご紹介を頂きました。

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   放送局:フジテレビ
   番組:
 「めざましテレビ」・・・『Shinkaせんか』のコーナー
 
   日時: 3月1日(木)放送分 06:15頃-

 

身の周りの進化にスポットを当てる」コーナーの中、進化しつつあるたまごとして私どものこだわりたまご「究極のたまごかけご飯専用たまご」のご紹介をいただきました。
頂戴いたしました沢山のご反響を活かし、より一層の「おいしさ」をお届けできますよう、社員一同頑張ってまいります。

何卒よろしくお願い申し上げます。

(関連)フジテレビ「めざましテレビ」、ココ調のコーナーにてご紹介いただきました。(2010年3月22日)

カテゴリー | お知らせ 2012年03月3日

 

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テレビ朝日「中居正広の怪しい噂の集まる図書館」(毎火曜23:15-)にて、当社の「ほくとろ ゆでたまご専用たまご」のご紹介を頂きました。

 

   放送局: テレビ朝日
   番組:
「中居正広の怪しい噂の集まる図書館」 

   日時: 1月17日(火)放送分 23:15-


芸能人や今話題の職業にまつわる噂を徹底的に解明する」という放送内容の中、板東英二さん・服部栄養専門学校 校長 服部幸應さんにご試食頂き、「ほくとろ ゆでたまご専用たまご」にお褒めの言葉を頂きました。
皆様よりいただきました沢山のご反響を活かし、より一層の「おいしさ」をお届けできますよう、社員一同頑張ってまいります。

何卒よろしくお願い申し上げます。

カテゴリー | お知らせ 2012年03月3日

こんにちは。こばやしです。

「タイ」 「鶏」 「300万人」 「3月3日」

何の組み合わせか分かりますか?

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答えは「闘鶏」

タイは、俗に「闘鶏人口300万人」と言われており、アジア有数の闘鶏好き国です。

なぜそんなに闘鶏好きなのか?

それは約450年前、タイを救ったひとりの英雄国王のエピソードから来ています。

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時は16世紀、タイのアユタヤ朝に、ナレースワンという王様がいました。

彼は小さいころから大の鶏好きでした。 当時アユタヤは、隣国ビルマの属国。 苦しむ国民の姿に想いを馳せていたナレースワンはある日こう決意しました。 「闘鶏でアユタヤの行く末を占おう。 アユタヤを示す軍鶏が勝ったら、ビルマからの独立へ向け決起するぞ!」

はたして占いは「アユタヤの勝利」と出、ナレースワンはその通りにビルマからの独立を勝ち取りました。

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現在においてもタイに行くと沢山の“ニワトリさんの置物”を見ることができます。  これは英雄ナレースワン王にあやかったものです。 タイの一部地域では、願掛けをして願いがかなうとニワトリ像をお寺に奉納する風習もあるのだとか。

サテところ変わって日本。 実はひな祭りの3月3日は、「闘鶏の節句」でもあります。 平安時代から、闘鶏をすることで五穀豊穣を祈り占うという風習があるんですね。 占いと闘鶏、ニワトリにまつわるタイと日本の意外な共通点ですね。

(参照:「ニワトリ 愛を独り占めにした鳥」光文社新書)

カテゴリー | ソムリエ日記 , 鶏さん・鳥さんのコト 2012年03月3日

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こんにちは。こばやしです。取材のお話があり、お客様と標高400m、当社のお届けしている「木屋平高原の放し飼いたまご」農場、香川さんちに行ってきました。(^^)

こちらのたまごは、洋菓子パティシエさんにも大人気なのですが、香りのクセがきわめて少なく繊細な風味が特徴で、特にダシや食材の香りを大事にする和食のお客さまに大絶賛いただいているたまごなんです。

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ニワトリさんはとにかく人懐っこく好奇心旺盛、狙い定めたヒトがいると・・・

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どんどんうしろをついてきます。 そして足をつつく!つつく!!初対面のお客様の後ろだってこのとおり。↑ひろーい茶畑と柚子の木畑からどんどん集まってきます。

私は今日はお客様と一緒なのでめずらしくスーツ、靴もそれなり。だったのですが・・・、

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足をつつかれまくりです。 うおー、ナンテコッタ。 スニーカーにすりゃヨカッタヨ。

2月-3月の木屋平高原さすがに寒いですけど、ニワトリさんは元気元気、中にはハイになって木のぼりしている強者まで! これはゆずの木。↓

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朝のうちは徳島は雨だったのですが、午後はバッチリ晴天に、収録の方も・・・↓

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バッチリ成功の様子でした。(^^)ホッ!

また放送の際には、ご報告させていただきますね。

関連:和食に最適!木屋平高原放し飼いたまご

※注)撮影時には、靴や衣服など入念に消毒を行った上で農場内に入っております。

カテゴリー | ソムリエ日記 , たまご全般コラム 2012年02月29日

 

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こんにちは。こばやしです。

いままでたまごのジョークをいろいろお伝えしましたが、中にはその国の語彙がしっかり判っていないと理解できないジョークがあります。

たとえばこんなのです↓

Q: 「 コンピューターの上に置きすぎた卵を何と呼ぶか?」 (What do you call an egg who is on the computer too much?)
A: 「たまごアタマ。」(An “Egg Head”.)

どうです?ナンノコッチャ意味わからんですよね。

この「たまごアタマ」(Egghead)は、インテリとか知識人とかいう意味があります。 なので、上のジョークは例えば「勉強机にしか置かない弁当は?→ガリ弁」みたいなダジャレジョークなんですね。

それにしても、日本には「鳥頭」すなわち「鶏は三歩歩いたら忘れる」という慣用句があります。 英語の「チキン」は弱虫”のコトだし、和洋問わずニワトリさんに例えられるのは不名誉なわけです。 なのにその子供である「たまご」がインテリの代名詞になるとは、なんとも面白いですね。

ちなみに卵黄に多量に含まれる「コリン」という物質は脳内で神経伝達物質になり、アルツハイマー病予防に役立つという最近の研究があります。

「たまごアタマ」がかしこさの代名詞なのは、あながち間違いではなさそうです。(^^)

カテゴリー | ソムリエ日記 , 食べ物ジョーク・おもしろ 2012年02月24日

こんにちは。こばやしです。

数式で「I love you」を伝える方法、としてネットで話題になっているようですね。

確かにスゴイ!と感心してしまいました。

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ドラマかなにかのワンシーンでしょうか、黒髪の女の子が黒板に数式を書いたかと思うと・・・

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全然関連無さそうなものが、アッ!というまにメッセージ化するのって、まさにイリュージョンマジックのトリックに通じるものがあります。

一瞬の爽快感がありますね(^^)

そういえば、グラフでハートを書く数式、というのもあります。

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ためしにエクセルに式入力してみましたが、上記のようなカンジです。

こちらもなかなかグーだと思います。

男性の方、ホワイトデイのメッセージにこんなちょっと変わった方法も良いのでは!?

(※)上記の「I LOVE YOU」はこちら→ http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1202/19/news003.html
(※)ハートのグラフの書き方はこちら→ http://homepage3.nifty.com/kuebiko/science/freestdy/MthHeart.htm

カテゴリー | ソムリエ日記 , ワクワクすること 2012年02月20日