下記の予定にて四日間、「たまごのソムリエ」店名にてブース展示を行います。

『地域力宣言inグルメ＆ダイニングスタイルショー』

（第七回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2010内）

【開催日時】平成22年2月2日（火）-5日（金）  10:00-18:00（最終日16:00まで）

【開催場所】東京ビッグサイト 東３ホール

弊社代表の小林も会場にてご説明致します。また、一部商品の試食も予定しております。実際に商品をご覧頂きましてご質問、ご意見を賜りましたら幸いです。

ご参加の程、お待ちしております。

関連リンク：第七回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2010

2010年１月26日（水）付けの日経新聞朝刊にて、弊社「あわそだち」たまごの取り組み、そして「金運たまご」が紹介されました。(クリックで拡大します) 地域の農産物を活かした飼料をもちいた卵で「おいしさ」づくりに取り組み、健康とともに、顔が見える安心感を感じてもらいたいというご提案です。

弊社の取り組みをより多くの皆様に知っていただける事、とても嬉しく感じています。今後とも「おいしさと健康」をお届けする為、全社一丸となって頑張ってまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。

2009年１２月９日（水）付けの日経新聞朝刊にて、弊社「あわそだち」たまごの取り組みが紹介されました。(クリックで拡大します) 地域の農産物を活かした飼料をもちいた卵で「おいしさ」づくりに取り組み、顔が見える安心感を感じてもらいたいというご提案です。

弊社の取り組みをより多くの皆様に知っていただける事、とても嬉しく感じています。今後とも「おいしさと健康」をお届けする為、全社一丸となって頑張ってまいります。何卒よろしくお願い申し上げます。

新商品「あわそだち」の販売を開始しました。
香りのクセの無さと、味わいの深さを両立させた特徴の卵です。

「あわそだち」は、徳島県特産の鳴門わかめ・鳴門金時・神山すだちを配合した最高クラスの飼料により育った鶏から生まれた卵です。
臭みが少なく、ほくほくとした黄身の濃い味と、弾力のある白身の食感、クセのないほのかな香りが特徴です。

この卵は、地場徳島の気候風土・特性を活かし、お客様に最も親しんでいただける様な、従来のたまごよりもっと黄身のまろやかで、美味しいたまごはできないかと、養鶏場さんと繰り返し研究に、取り組んで参りました。

太陽の恵みをたっぷり受ける徳島の気候のもと、鶏の健康と自然なおいしさを目指した「あわそだち」には、徳島の農産品としても有名なわかめ海藻粉末(鳴門産)・さつまいも(鳴門金時)・すだち粉末などの天然成分を配合しており、特に黄身が濃厚で･臭みが無いのが特徴です。
白身も含めた卵全体を味わう料理、および繊細な香りを活かす料理や洋菓子に適しています。

下記のイベントにて、6日間「ソムリエシリーズ」はじめ弊社こだわり商品の販売を致します。

『地域の魅力セレクション２００９』小田急百貨店　新宿店
-日本の一品大集合！-美味との出会い　西日本の食

 【日時】 平成21年6月17日(水)-22日(月)
10:00-20:30(日は20:00)   
 【会場】 小田急百貨店 新宿店　ハルクB1階＝特設会場　東京都新宿区西新宿 
※入場無料 
リンク　： 小田急百貨店　新宿店催し・イベント（ハルクＢ１特設会場をクリックしてください）

弊社代表の小林も会場にてご説明、販売を致します。また、一部商品の試食も予定しております。実際に商品をご覧頂きましてご質問、ご意見を賜りましたら幸いです。

ご参加の程、お待ちしております。

関連リンク：地域の魅力セレクション２００９