いい天気が続いていますね。
真っ青な空に、少しウキウキしています。
今朝の朝食は、
涼しくなる前に食べてしまえ！と思い、ひんやりそうめんの創作料理を作ってみました。
さて、いよいよ、本日16時、「平成のスゴイ人大集合！」放映です。
板東英二さんに「ほくほくとろり！ ゆでたまご専用たまご」を喜んでいただいたようす、どんな風に放映されるのか、とっても楽しみです（＾＾）
すでにCMでは、「感動した！」と板東さんが私と握手してくださってるシーンが流れているようで、お隣の県香川の方から「映ってるよ！あれ、こばやし君でしょ？」とご連絡までいただき、ビックリしてます。
夕方にはちょっとラインを止めて、みんなと一緒に観ようと思ってます。 ドキドキ！
番組名： 「平成のスゴイ人大集合！」
放送日： 2010年9月4日（土） 16：00 - 16：55
放送エリア ： 広島・岡山・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知・山口
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１９９６年に発売されて以来、多くの人を魅了してきた「たまごっち」。
今年で15年も経つんですね。
ところで、先日ご紹介した「人々を笑わせ、かつ考えさせてくれる研究」に対して贈られる「イグノーベル賞」、
実はたまごっち発売一年後の1997年、「『たまごっち』によって数百万人分の労働時間が仮想ペットの飼育に費やされたこと」に対して、この栄えある（？）イグ・ノーベル経済学賞が二人の日本人に授与されています。
それくらい、とても手軽に、とても沢山の人が、電子の丸い塊である「たまごっち」に対して並々ならぬ愛情と時間を注いできたということですね。（＾＾）
◆労働時間は失われたけど・・？
つまり、見方を変えると、それだけ沢山の人が、ペットの愛情に飢えていたということかもしれません。
なにせピーク時には、寿命で死んでしまった「たまごっちキャラ」を悼むために、ネットコミュニティ上の掲示板に“電子共同墓地”ができ、何百人もの登録者があったくらいです。それくらい、その愛らしいキャラクターに惚れ込む人が続出したわけですから・・・。
数百万人分の愛情を育む機械を作ったワケで、平和賞の方が似合うかも？
いやいや、それじゃ「笑え」ません。
同96年のイグ・ノーベル平和賞は、
「広島原爆投下50周年を記念し、太平洋で核実験を行った」ことに対して、フランス大統領ジャック・シラクに贈られています。
なるほど、皮肉が利いてますね。（＾＾；）
※たまごっちアイドルパークとは、ナムコがバンダイと共同企画した女児向けのテーマパークで、宮城県名取市イオンモールに今年4月にオープンしたものです。
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まだまだ残暑厳しいですね。
さて、こんなお話をご存知でしょうか？
ある缶詰のメーカー。
中東のある国に、自社の缶詰商品を売ることになりました。
もちろん、味には自信があります。
エキゾチックな雰囲気を出すために、「太陽」のマークを記した高級感あるデザインをあしらい、商社を通じてかなりの量を送り込みました。
さて、その結果は・・
まっったく売れませんでした。
「なぜ売れないんだろう？」
担当の商社営業マンは気が気じゃありません。
思いあぐね、売り場にきたお客さんに、
「この商品の、どこが悪いんですか？」
と訊ねてみました。
すると、予想外の答えが帰ってきたんです。
「ああ、そりゃそうさ。太陽のマークが書いてあるからね。」
「！？」
「あの憎たらしい太陽が書いてあるモノなんて、買うわけないよ。」
そう。
砂漠の国では、太陽は憎っくきカタキなのでした。
コーランにも、「神は人に試練を与えるために、太陽をもたらした」
という一節があるそうです。
つまりそれくらい辛いつらい苦しみを与える対象ということなんですね。
日本人にとっては、太陽は豊穣の恵み。
それどころか、天照大神（あまてらすおおみのかみ）、たたえるべき神様です。
文化の違いを感じますね。
もっとも、
「9月に入っても猛暑は続きます。」
なんてニュースを目にすると、
「俺は今だけアラブ人だ！太陽のバカヤロー！」
・・・、ちょっとだけ言いたくなります。
◆おまけ
ちなみに件の缶詰、「月」のマークに変えたところ、立派に人気商品になったそうです。 アラブ圏では、月は砂漠の闇夜をやさしく照らす、慈愛の象徴なんだとか。
参照：「読むクスリ」（文春文庫）
]]>イグ・ノーベル賞とは、「人々を笑わせ、そして考えさせてくれる研究」に対して与えられる賞で、ノーベル賞のパロディ的な賞です。
大真面目にやっている研究でも、ハタから見るととっても面白く感じられるものがたくさんあります。そんな研究を賞賛（？）しているわけですね。べつに世の中に貢献してなくても受賞できます。
◆どんな人が受賞？
受賞者も、大学の研究機関から、あやしげな民間発明家まで、多岐に渡っています。
たとえば、昨年のイグ・ノーベル 平和賞は、
ステファン・ボーリガー他（スイス・ベルン大学）の研究 『ビールのいっぱい入った瓶と空の瓶のどちらが頭を叩き潰しやすいか、実験により示したこと』に対して贈られています。
『争いの際にしばしばビール瓶が使われることに着目し--（中略）--結果ビール瓶はカラの時でも中味がある時でも危険な凶器であり、頭蓋骨を骨折させうることを示した。』 ・・・という内容です。
これ、大学の正式研究ですから、強度グラフなど精緻なデータをとって、大真面目に学会で報告しているわけですね。
◆たまごのイグ・ノーベル受賞おもしろ研究
この賞は1991年から始まったのですが、卵そしてニワトリについてのいくつかの研究に対しても賞がおくられています。 それも、すんごい研究。
○物理学賞 ルイ・ケルヴラン
『鶏卵の殻中のカルシウムは（生体内の）常温核融合過程によってつくられる、という彼の結論に対して。』(94年)
ニワトリさん、核融合で卵作ってたんですか・・・。スゴすぎです。（＾＾；）
○消費者工学賞 ロン・ポピール
『「殻の中で卵を混ぜるもの」などの装置によって、産業革命を再定義したことに対して。』(93年)
たまごの中身が、産業革命と関係しているとは・・！
○気象学賞 バーナード・ヴォネガット（ニューヨーク州立大学オールバニー校）
『論文「ニワトリの羽がちぎれる現象を指標とした、竜巻中の風速の概算方法」に対して。』
風力計とかでいいじゃん！？ニワトリさん、大変すぎ。
○境界領域研究賞 ステファノ・ギルランダ他（ストックホルム大学）
『論文「ニワトリはどちらかというと美人を好む」に対して。』 （03年)
うーん、ニワトリさんは面食いなんですね。 知らんかった。鶏舎にグラビア写真とかを貼ったら、もっと元気出るかな！？
◆科学を楽しむことの大切さ
個人的に、このイグ・ノーベル賞の意義は、やはり「楽しんで学ぶこと」だと思っています。
今、国立大学は独立採算制に移行しています。「役に立つこと、世の中へ貢献すること」をより強く求められているわけです。
でも、学問って、そればっかじゃないですよね？
「なるほど！」と思ったときのあの興奮。
「ちょっと試してみるか！」と思い立ったときの、あのワクワク。
「知りたいから調べる」
これだって、りっぱな学ぶ動機です。
むしろ学問としては、「役立つこと」を意識するほうが不純なのかもしれません。
知的好奇心は、人間の特権です。
もっとも、「美人だって見分ける」くらいですから、ニワトリさんも人知れず考察し、知的探求しているのかもしれませんが・・・。
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ドキドキです。
本日は午後から、当社通販向け料理の撮影会。
たまごカフェの福山シェフに作ってもらいます。
こっちはワクワクです（＾＾）
BSジャパン「ふるさと発元気プロジェクト」
8月27日（金） 夜9時54分 - （約30分間）
詳細 ： http://www.bs-j.co.jp/genkip/backnumber/sato74.html
あとちょっとで学生サンの夏休みは終わりですが、
残暑はまだまだこれからですね。
暑くって食欲が無いなー・・・、そんな方も多いかと思います。
そんなとき、家庭のちょっとひと手間で、さっぱりしていてすごくおいしくなる茶碗蒸しの裏技はいかがでしょうか？
それは、ポン酢。
たまごとポン酢はすごく相性が良いんですね。
特に茶碗蒸しとポン酢との相性は絶品です！
ぜひ、茶碗蒸しの上からサッと軽くかけてみてください。
冷たくあっさりとして美味しく、たまご本来の甘味がすごく引き立ちます。（＾＾）
めんどくさければ、スーパーなんかで買ってきた茶碗蒸しにポン酢をかけてもOKです。
でも、茶碗蒸し、って結構カンタンにできるんです。電子レンジで5分でできるので、自分の好みの具材を入れてチョチョッとつくったほうが美味しくできるかも！？
レシピ例です↓
ポン酢はたまごに唯一足りない栄養素ビタミンCを含みます。夏バテ対策にもピッタリのタッグなんですね。
ぜひお試しあれ。（＾＾）
参考 ： 調味料を使うのがおもしろくなる本（青木敦子・扶桑社文庫） ※ この本はすごく面白かったです。オススメ！
]]>NHK朝ドラでは、目玉焼きならぬ、目玉のおやじが毎朝出ています、まだまだ暑さも続くとの事、ゾクっとする怪談も良いかもしれません。
というわけで↑ご紹介しましたが、
上記の写真、火の玉ではありません。
これは「リチャー」と呼ばれる、ウイスキー樽の焼き入れ作業のひとコマ。
一年ほど前ですが、勉強仲間のY社長さんの計らいでサントリー白州工場（山梨県）を見学させていただきました。
本日はその時の様子を少しだけご紹介。
上記の炎、リチャー。
これは、古くなった樽の内側を焼いてやることで、樽の木の香ばしさや色合いをよみがえらせる作業なんです。
こんな感じでどんどん焼いていきます。
ひと樽ひと樽、手作業。これ、すごく手間がかかっていますね。
一瞬で火を消すのもまた、職人技のひとつ。ほんのちょっとの水しか使いません。
そうやって蘇ったウイスキー樽。
こうして作られた樽とウイスキーが、白秋工場には何十万樽と眠っています。そして、はるか数十年先にお客様のグラスに注がれるのを静かに待っているんですね。
そして、今、まさに飲みごろとなったウイスキーの水割り。アテンダントのお姉さんに作っていただきました。
驚いた事に、この「水割りの作り方」にもすごいこだわりが。
最高の香りと味を引き出すための、なんと混ぜる回数まで決まっているんだとか。
これはワクワクする良いこだわりですね。
飲んでみて、納得！その香りを余すことなく堪能しました。（＾＾）
＜本日の結論＞
怪談なんかなくても、白樺の生い茂る白秋に行けばすずしくなります！
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放送局 ： BSジャパン（テレビ東京系列デジタル放送）
番組名 ： 「ふるさと発元気プロジェクト」
放送日 ： 8月27日（金）
時刻 ： 夜9時54分 - （約30分間）
番組詳細 ： http://www.bs-j.co.jp/genkip/backnumber/sato74.html
弊社のことを特集、というよりは、共に地域で取り組んでいただいている養鶏農場の皆さんや、私たちの考える「たまごの使い分け」や、「料理別に極めた専用たまご」について共感くださっている得意先の料理店さん（今回は洋菓子店さん）の皆さんとともに、おとりあげくださいます。（＾＾）
BSなので、当然全国放送！！
いやー、ビックリです。
番組HPには、こんなカンジで告知くださっています。↓
『徳島県の国府町では採卵が盛んだったが大規模農場に押されて残っている採卵農家は３軒。そんな状況を救おうと、たまごの卸売り販売業者の自称「たまごソムリエ」小林さんは農家ごとに品質が揃わないたまごに目を付け、逆に個性として売り出そうと決意。社員たちを集めては“利きたまご”を繰り返し“オムレツ専用のたまご”“目玉焼き専用たまご”などを次々に商品化していく。そんな小林さんが“究極のたまご”と出会い…』
文字で読むと少し気恥ずかしい気もしますが、
やはり私たちのことを少しでも多くの方に知ってもらえること、そしてどんな事に自分たちが日々ワクワクしているか共感してもらえることは、とってもうれしいです。
ぜひ、お時間ある方はご覧になってくださいませ！
サポートに電話して、言われたとおりにチェックすると、「ハードディスクが死んでいる」ことが判明・・・（ーー；）
まだ一年も経っていないのに。チクショー！
猛暑で食卓に異変…スイカ高値、家畜夏バテ（読売新聞） - Yahoo!ニュース
こんなニュースも出るくらい暑い日が続いています。
自前のダウンジャケットを着込んでいる以上、
もちろん鶏さんも暑さには弱いです。
開放鶏舎の中、すこし動きが鈍いです。
そして放し飼いの鶏は、日中は木陰からなかなか出てきません。（＾＾；）
このとおり、茶畑の木の中です。
◆たまごは夏の救世主！？
ただし、卵は良質のアミノ酸、ビタミンを含み、夏バテ対策にはとっても有効です。
加えて、肉類よりもレシピが豊富、さっぱりしたレシピも沢山あります。
暑い季節には、より重要な食材なんですね。（＾＾）
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さて、お孫さんつながりで、ある掲示板の書き込みを思い出したので、ご紹介します。
今日の帰り道、駅の近くの小料理屋さんのシャッターが閉まってて
「勝手ながら孫誕生の為しばらく休業致します」って貼紙がしてあった。
それだけで和んだんだけど、よく見ると貼紙の余白に
「おめでとう」「良かったね」とかいっぱい書き込まれてあった。
はがしに来た店主が書き込みに気付いた時の事を想像するとニヤニヤしてきた。
お孫さんが元気に大きくなりますように。
http://mousouteki.blog53.fc2.com/blog-entry-11825.html
いい話ですね。
ピータードラッカー曰く、
「企業唯一の目的は、顧客の創造である。」
言い換えると、どれだけの方に自社の“ファン”になっていただけるか、と言う事ですね。
上記のお店も、きっと沢山のファンを創り出す良いお店だったのでしょう。
お客様にこんな風な関係を築いて頂けるよう、日々頑張らなくてはいけないですね。
さて、
コメント欄にもありましたが、
上記のお話を読んだ時、真っ先に↓の写真が思い浮かびました。
(画像クリックで拡大写真へリンクします）
pyaさんという有名な画像紹介サイトのものです。
ぜひ拡大して見てください。
小さく書いてある落書きに、ホント感動します。
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中四国レインボーネットという中四国の民放7局で、当社の「料理別たまご11種」が紹介されます。
番組名： 「平成のスゴイ人大集合！」
放送日： 2010年9月4日（土） 16：00 - 16：55
放送エリア ： 広島・岡山・鳥取・島根・徳島・香川・愛媛・高知・山口
そして、な、なんとメインゲストの板東英二さんに、
当社の「ほくほくとろり ゆでたまご専用たまご」を食べて比較していただき、そのシーンが放映されます！
板東英二さんといえば、とにかくゆでたまご好きで有名です。
どんなご感想をもらえるのか、メッチャどきどきしました。
結果は・・・、
大絶賛！
やった！
「これはすごい！こんなに白身がおいしいゆでたまごは、初めてや！黄身の甘みも全然ちがう！うまい！」とうれしい言葉をいただきました。（＾＾）
「究極のたまごかけ御飯専用たまご」も収録くださいました。
収録が終わって、すぐに農場へも連絡、生産者共々、わくわくを共有しました。
さらに、！
板東さんのオフィシャルブログにもご掲載下さいました！
「やっぱり『ゆでたまご専用たまご』と撮らなな！」とおっしゃって、ずらり並べた商品の前でパチリ。 いやー、うれしいです。
番組全体では他にも、
精密機械工場で和菓子を作る驚きの職人さん、超ミクロな草鞋編みの人など、中四国のスゴイ人が勢ぞろい。面白さ目白押しです。
収録会場となった鳴門市の「阿波大正浪漫 バルトの庭」も、かなり素敵な場所です。番組を見てご興味の方は、ぜひお越しになってくださいませ！（＾＾）
ぜひご覧になってくださいませ！
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阿波踊り真っ只中です（＾＾）
当社のサイトデザインをして下さった、ワーズブレーンさんが、徳島そごう二階にて、4日間限定でうどん屋台を出されています。
それも、ただのうどん店じゃぁ、無いんです。
看板メニューは、その名も「とくしま 殺人麻婆うどん」
徳島一の激辛うどんなんです。
キャッチコピーは「食べる手榴弾」！（＾＾；）
あのハバネロの倍以上辛い、とんでもないトウガラシが使われているとのこと。
これは面白そう！
というわけで、早速食べてみました。
作ってくれた長谷目さん。にこやかさが逆に怖い！
さてさて、
おっ！見た目はおいしそう！ でも、そんなにカラくなさそう・・？
が、
一口食べてみると・・、
「お、味はおいしい。これはイケる。」と、思った直後！
「ぐあぁぁああぁ・・！！！、こ、これは！！」
「カラい！からすぎ！」
すさまじいです。
カラい、というよりも「ツラい」という読み方の方が合ってそうな辛さ。
おいしい麻婆の味とうどんの喉越しの後から、耐えきれない辛さ、いや痛みが襲ってきます。
結構自信あったのですが、あえなく途中でリタイヤ。お店の杉本社長に、残りを手伝っていただきました。
完食したら、ポラロイドで写真を撮ってくれるんですね。
すでにこんなに沢山の方がいらっしゃるとは、オドロキです。
くやしいので、「社長と二人で完食なんだから、撮ってください！」とお願いしてみました。
、というわけで、ズルのタッグ勝利の証拠写真、ばっちり貼っていただいております。（＾＾）左が杉本社長です。
他にも何品かのメニューがあります。
こちらは「牛すじ煮うどん」。これは辛くありません。よく煮込まれた牛すじと、温泉玉子のハーモニーがたまりません！一転してまろやかな味。
ちなみにウチの温泉たまごです。（＾＾）
さてさて、こんな面白うどん屋台、ご興味ありましたらぜひ話のタネにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
徳島そごう二階にて、今週末までやっています。
となりの屋台の鱧（はも）バーガーもおススメですよ！
※下のブログで、完食された方の写真も見られます。（＾＾）
]]>さて、下記リンクの動画。チョコ（？）のCMらしいのですが、
何千という風船満載の中を、スケボーで颯爽と通り抜けます。
見ていてスゴイ爽快感です（＾＾）
【you tube】Feel the Bubbles Long Version by Bob Burnquist and Ty Evans(注※音が出ます）
やってみたい！
]]>なので、お掃除と試してみたい調理法がいくつかありますので、のんびり料理をします。（＾＾）
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先日「誰でも名人級のオムレツが焼けるフライパン」のご紹介をしましたが、
今度は普通のフライパンで名人級のオムレツを作る方法をご紹介します。
これはYou Tube の動画なんですね。
プロの料理人の方（だと思います）が、丁寧に作り方を教えてくれています。
You Tubeでは色んな「オムレツの作り方」動画がアップされていますが、
この方の作り方がイチバン簡単で判りやすく、そしてビックリするくらいキレイなとろとろオムレツができました。（＾＾）
かなり意外な作り方です。
ですが、オムレツは一言で言うと、
「たまごの薄皮で包まれたスクランブルエッグ」、
その観点で言うと、この方の作り方は非常に理にかなっているんですね。
ぜひ！ワクワクお試しください！
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