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    <title>たまごのソムリエ 小林真作 | 小林ゴールドエッグ</title>
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    <updated>2012-01-30T08:25:30Z</updated>
    <subtitle>株式会社小林ゴールドエッグの代表をさせていただいています小林真作のブログです。
会社のホームページに載せている記事を別の視点からユーモアを交えて解説します。</subtitle>
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    <title>ペンギンの卵はどんな味？（ペンギンネタその２）</title>
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    <published>2012-01-30T08:00:48Z</published>
    <updated>2012-01-30T08:25:30Z</updated>

    <summary> こんにちは。こばやしです。 来週にかけて強い寒波とのこと、しばらく寒くなりそう...</summary>
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        <![CDATA[<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><br /><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/penguinegg2.jpg" alt="penguinegg2.jpg" width="320" height="240" /></span>
<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>来週にかけて強い寒波とのこと、しばらく寒くなりそうです。</p>
<p>と、いうわけでペンギンさんの卵ネタ続きです。</p>
<p>マカロニペンギンというペンギンがいます。</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/macaroni_penguin2.jpg" alt="macaroni_penguin2.jpg" width="449" height="281" /></span>
<p>こんなのですね。</p>
<p>このペンギンちょっと変わってまして、二個産んだ卵のうち、大きい方しか抱卵しません。</p>
<p>つまりどっちかは&ldquo;見捨てる&rdquo;ってことです。（※大抵は最初に産んだ方と言われています）</p>
<p>一子相伝の&ldquo;北斗神拳&rdquo;じゃないですが、過酷な環境下にある生物は複数の子供を育てるだけの十分な食料が得られることが少ない場合、こうした行動をとるそうです。</p>
<p>自然の知恵とはいえ、なんとも厳しいですね。</p>
<p>・・・、と同情した気持ちとは別に、たまご屋としての興味が湧きます。</p>
<p>見放された卵だったら、食べてもいいんじゃないだろうか！？</p>
<p>どんな味だろう・・・？</p>
<p><strong><span style="font-family: mceinline;">◆こばやしの大胆予想！</span></strong><br />残念ながら(?)南極条約で、南極の動物を捕獲してはいけないことになっています、卵も捕るのは（多分）禁止です。</p>
<p>あえて味を予想するならば、<br />たまごの風味は食べた餌の成分に左右されます。　サカナを常食するペンギンさんのたまごの味は、おそらくとても生臭いのではないでしょうか。　低温に耐えるように、油脂分が多いかもしれません。　穀物主食である鶏さんのたまごより、黄身はコクがあって濃厚風味と予想します。　かつお出汁などの和食と相性が良さそうです。　チョイと香りを利かせて三つ葉なんかで臭み消しをすれば、だし巻き玉子なんか最高かも。</p>
<p>南極探検で有名な白瀬中尉は、ペンギンを食べたことがあり「かなり美味だった。」とのことですが、たまごはどうだったんでしょう？　いずれにせよ、我々がその味を知ることは無さそうです。</p>
<p>しかし南極点での最高気温は-１５℃、年平均気温-５０℃ですから、そこにあるものはいつまでも凍ったままになります。　温められなかったマカロニペンギンの卵だってゴロゴロ・・・いつまでも増える一方なのでは・・・・・・！？？？　千年くらい経つと大地が凍った卵で埋めつくされたりして。（＾＾；）<br />（※実際はアザラシなんかが食べちゃうんでしょうけど。）&nbsp;</p>]]>
        
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    <title>なぜペンギンの卵は凍らないのか？</title>
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    <published>2012-01-24T04:40:01Z</published>
    <updated>2012-01-24T04:49:25Z</updated>

    <summary>こんにちは。こばやしです。 それにしても寒いですね！東京は大雪だとか、お帰りの際...</summary>
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        <category term="鶏さん・鳥さんのコト" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[<p><span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img /penguin2.jpg" alt="penguin2.jpg" width="320" height="240" /></span>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>それにしても寒いですね！東京は大雪だとか、お帰りの際にはケガなきようにお気を付け下さいませ。</p>
<p>さて、鶏さんなど鳥類は比較的寒さに強いのですが、そのなかでも格別寒さ耐性の高い鳥といえばペンギンさん。</p>
<p>ごぞんじのとおり、<span style="font-family: mceinline;"><strong>極寒の地、南極</strong></span>に住んでいます。</p>
<p>さて、ここでタイトルの質問。</p>
<p><strong><span style="font-size: medium;">「ペンギンの卵は、なぜカチンコチンに凍ってしまわないのか？」</span></strong></p>
<p>お父さんペンギンが暖めているとはいえ、</p>
<p>外気温は<span style="font-size: medium;"><strong>マイナス数十度。　地面はヒエヒエです</strong></span>。</p>
<p>もちろん木も生えてませんから、「巣」なんてつくれません。 &nbsp;</p>
<p>いくら上から暖めても、これだけ地面から冷やされたんじゃ・・・</p>
<p>大丈夫なんでしょうか・・・？</p>
<p>実はどうなっているのかというと、お母さんペンギン、</p>
<p>「お父さんペンギンの足の上」に卵を産むんです。<img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/penguin_tamago3.jpg" alt="penguin_tamago3.jpg" width="250" height="166" /></p>
<p>そして卵を冷やさないために、ペンギンの足はつま先までフワフワの羽毛で覆われています。</p>
<p>なので、この足の上で卵はあったかぬくぬく、地表の冷たさで凍ってしまうことも無いというわけです。</p>
<p>へー。　なるほど！</p>
<p>・・・・・・。</p>
<p>「じゃあ、温めてるお父さんペンギンは、歩きたいときどうしたらいいの？」</p>
<p>と皆さん思ったかもしれません。</p>
<p>つま先に我が子供である卵を乗っけていたら、歩けない！</p>
<p>どうしたらいいんでしょう・・・。</p>
<p>答えは、</p>
<p><strong><span style="font-size: large;">「生まれるまで歩かない。」</span></strong>です。</p>
<p>お父さんペンギンは、子供が生まれるまで６０日間直立不動で立っているんです。</p>
<p>すごいですね。　ペンギン父は偉大です。</p>
<p>（参照）雑学おもしろ百科（角川文庫・小松左京）</p>]]>
        
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    <title>本年もよろしくお願いいたします。</title>
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    <published>2012-01-03T04:18:19Z</published>
    <updated>2012-01-24T04:26:43Z</updated>

    <summary><![CDATA[&nbsp; おめでとうございます！　こばやしです。 ご挨拶が遅くなりました。 ...]]></summary>
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        <![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/dragon_newyear1.jpg" alt="dragon_newyear1.jpg" width="400" height="266" /></span>
<p>おめでとうございます！　こばやしです。</p>
<p>ご挨拶が遅くなりました。</p>
<p>本年もよろしくお願いいたします。</p>
<p>旧年中は沢山の方にお世話になり、本当に感謝の一年でした。</p>
<p>今年は辰年。</p>
<p>そういえば龍の字が四つ重なった漢字があるそうですね。画数の多さは一番で「多弁な」という意味だとか。おいしさを多弁に語り、お客様のお役立ち品質一番のたまごをお届けできますよう、本年もワクワク全力で努めます。</p>
<p>本年の皆様のお幸せ、お祈りいたしております。</p>
<p>※上記の写真は、私が筆で書いてみたものです。　辰に見えますでしょうか！？</p>
<p>&nbsp;</p>]]>
        
    </content>
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    <title>元旦と元日の違い</title>
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    <published>2011-12-29T10:30:59Z</published>
    <updated>2011-12-29T10:30:35Z</updated>

    <summary>こんにちは。こばやしです。 今年も残すところ、あとわずか。いよいよ新年です。 と...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>今年も残すところ、あとわずか。いよいよ新年です。</p>
<p>ところで<strong><span style="font-size: medium;">元旦</span></strong>と<span style="font-size: medium;"><strong>元日</strong></span>の違いってご存知ですか？</p>
<p>元旦とは１月１日の<strong><span style="font-size: medium;">朝</span></strong>だけ、元日とは１月１日ぜんぶを指すそうです。</p>
<p>もともと「元旦」の「旦」、実は太陽と地平線を表すんだとか。　なので、元旦とは太陽が出たばかり、つまり一月一日の朝を表します。　つまり、&darr;のようなカンジですね。</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/gantann_ganjitu.jpg" alt="gantann_ganjitu.jpg" width="329" height="170" /></span>
<p>なので「元旦の朝」という言い方は間違いなんですね。</p>
<p>象形文字といえば、本年度の干支だった&ldquo;卯（う）&rdquo;、</p>
<p>これもウサギを表すのではなく、神さまへ捧げられた兎肉を表したものなんだとか。</p>
<p><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/usagi_u_shoukei.jpg" alt="usagi_u_shoukei.jpg" width="204" height="320" /></p>
<p>もしかしたら&ldquo;卵&rdquo;だって、ゆでたまごをカットした象形文字なのかも！？</p>
<p><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/yudetamago_shoukei.jpg" alt="yudetamago_shoukei.jpg" width="218" height="320" /></p>
<p>龍、竜、辰、来年の干支も形からしてドラゴンっぽいですけど、これもどうなんでしょうね。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>車の下に怪しい容器、爆弾処理班が出動→たまごでした。(アメリカ)</title>
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    <published>2011-12-22T10:47:15Z</published>
    <updated>2011-12-22T10:52:00Z</updated>

    <summary> コーストランドショッピングセンターで発見の不審物、中身は「ミュージカル ホリデ...</summary>
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        <![CDATA[<p><span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><a onclick="window.open('http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/12/bombegg-1898.html','popup','width=607,height=343,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/12/bombegg-1898.html"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/12/bombegg-thumb-300x169-1898.jpg" alt="bombegg.jpg" width="300" height="169" /></a></span></p>
<p><span style="color: #0000ff;"><span style="font-size: medium;">コーストランドショッピングセンターで発見の不審物、中身は「</span><strong>ミュージカル ホリデイ エッグ</strong></span><span style="font-size: medium;"><span style="color: #0000ff;">」</span> (</span><a style="font-family: mceinline;" href="http://www.marconews.com/news/2010/dec/23/coastland-center-mall-shutdown-suspicious-package/"><span style="text-decoration: underline;"><span style="font-size: xx-small;">http://www.marconews.com/news/2010/dec/23/coastland-center-mall-shutdown-suspicious-package/</span></span></a><span style="font-size: medium;">）</span></p>
<p><img class="mt-image-right" style="float: right; margin: 0 0 20px 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/bomb_musicalegg1.jpg" alt="bomb_musicalegg1.jpg" width="160" height="120" /></p>
<p>ちょうど一年前のクリスマスの事件です。</p>
<p>買い物客が駐車場で小箱を発見、警察の爆破処理班が出動する大騒ぎになりその区画は閉鎖、多くの買い物客が足止めされました。　その後、爆破処理専門チームのX線装置解析により、中身は単なる<strong><span style="font-family: mceinline;"><span style="font-size: medium;">卵のオルゴール</span></span></strong>（ミュージカル ホリデイ　エッグ）だった事が判明します。</p>
<p>このニュースを読んだとき、正直これは「毎日疲れるだろうなー。」と感じました。</p>
<p>どこにでもあるショッピングセンター。</p>
<p>そこに落ちてるプレゼント包装のちいさな箱。</p>
<p>でも怖くて拾えない・・・、もし拾ったらその瞬間に<span style="font-size: medium;"><strong>爆発</strong></span>するかもしれないから・・・</p>
<p>こんな日常は、結構ストレスが溜まるのではないでしょうか？&nbsp;</p>
<p>ほぼ同時期のニュースでは、<a href="http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1599727.html" target="_blank">テキサスの学校が「銃乱射事件を防ぐため」に校内の銃携帯を許可した</a>と出ていました。</p>
<p>いろいろ物騒でアメリカは大変ですね。</p>
<p>ちなみに&ldquo;ミュージカルエッグ（musical egg）&rdquo;とは、こんなのです&darr;</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/musicalegg.jpg" alt="musicalegg.jpg" width="576" height="252" /></span>
<p>欧米では割とポピュラーな、たまごを模したオルゴールです。 クリスマスプレゼントとしても好まれています。</p>
<p>癒しのための品が、不安の元になってしまったとは、なんとも皮肉ですね（＾＾；）</p>]]>
        
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    <title>甘党の人は感じが良い！？</title>
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    <published>2011-12-09T00:45:00Z</published>
    <updated>2011-12-09T00:56:06Z</updated>

    <summary><![CDATA[&nbsp; こんにちは。　こばやしです。　つい先月、こんな発表がありました。 ...]]></summary>
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        <![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"></span><span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/amatou3.jpg" alt="amatou3.jpg" width="188" height="250" /></span>
<p>こんにちは。　こばやしです。　つい先月、こんな発表がありました。</p>
<p><span style="color: #0000ff;"><strong>&nbsp;&nbsp;</strong></span><span style="color: #0000ff;"><strong><span style="text-decoration: underline;">甘党の人、感じ良く人助けする傾向＝米調査 （ロイター）<br /></span></strong></span><span style="color: #0000ff;">［ニューヨーク　２１日　ロイター］　米国の科学者による調査で、甘い食べ物を好む人は人当たりが良く、人の手助けをする傾向が強いことが分かった。ただ、甘いものを好むからといって、性格がより外向的または神経質などとは言えないとしている。(<span style="font-size: x-small;">http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20111024-00000644-reu-int</span>)</span></p>
<p>------------------------</p>
<p>ということで、「<span style="color: #ff6600;"><strong>甘党は良い人</strong></span>」という、面白い研究結果が出ています。<br />この研究結果で興味深いのは、<br /><span style="color: #ff6600;">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;・甘いものを食べた後の幸福感が影響するわけではない<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;・周囲の人も、「甘党の人」を<span style="text-decoration: underline;">無意識に「気立てが良い」と認識する</span>傾向がある<br /></span>と判明したこと。　いったいどういうことなのかというと、</p>
<p style="background-color: #ffffcc;"><span style="color: #ff6600;"><strong><span style="text-decoration: underline;">ポイント１</span> ・・・『甘いものを食べた幸福感は影響しない』</strong><br /></span>&nbsp;　&rarr;　今から甘い物をたくさん食べても、性格は優しくならないということ。　あくまでもともと「甘党」だった人が「人当たりが良い」だけです。　これは残念ですね。</p>
<p style="background-color: #ffffcc;"><span style="color: #ff6600;"><span style="text-decoration: underline;"><strong>ポイント２</strong></span></span><span style="color: #ff6600;"><strong> ・・・『周囲の人も、甘党の人を無意識に「気立てが良い」と考える』<img class="mt-image-right" style="MARGIN: 0px 0px 20px 20px; FLOAT: right" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/amatou1.jpg" alt="amatou1.jpg" width="201" height="141" /></strong><br /></span>&nbsp; &nbsp;&rarr;　同じ人物写真を見せ、プロフィールに「好きなもの：チョコレート」の一文が有る無しで印象がどう変わるかを見た結果です。　つまり・・・、<strong><span style="font-size: medium;"><span style="color: #ff6600;">「</span><span style="color: #ff6600;">俺って甘いもの大好きなんだよねー</span><span style="color: #ff6600;">。」</span>と周囲に<span style="text-decoration: underline;">伝えるだけで</span><span style="color: #ff6600;">「良い人」そうに見える</span></span></strong> ということになります。　こりゃスゴイ！</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"></span>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="text-decoration: underline;">◆なぜそう感じる・・？　こばやしの仮説</span><br />本質的に「<span style="color: #ff6600;"><strong>甘い</strong></span>」とは、脳が&ldquo;<span style="color: #ff6600;"><strong>ほしい</strong></span>！&rdquo;というメッセージを出しているということ。　言い換えると「これは体にとって吸収しやすいエネルギーです。」という信号なんですね。　ごはんのような炭水化物だって分解すると糖になりますが、より分子の小さい砂糖の方が&ldquo;甘く&rdquo;感じるのは、脳がより「快」だと認識しているということです。　<br />対して「苦味」や「酸味」は、元々は「<span style="color: #ff6600;"><strong>危険信号</strong></span>」の味覚と言われています。　酸味は「腐っている」ことを脳に伝えるため、苦味は「毒」であることを伝えるため・・・。　だからたとえば子供がピーマンや酢の物を苦手なのは当然なんですね。　じゃあなぜ大人が酸味や苦みを好きになるのかというと、これは「食経験」によって「本能」を上書きしてしまうから。　「危険　&rarr;　これは毒じゃない　&rarr;　こういう味もアリだよな♪」と自分の本能をすこしずつ書き変えていくんですね。</p>
<p>ならば、「甘党の人」とは、より本能に従って体に良いものを求める「感性」を重視する人、苦味酸味を好む人は、より自分の「経験」を重視する「理性」の人・・・なのかもしれません。　そのあたりが「人助け」の差となって現れるのではないでしょうか。　そして周囲の人も、食べ物の好みから、本能的にその人柄を察知する。　・・・のかもしれません。</p>
<p>なにはともあれ、もうすぐクリスマス。　独身の方、ご予定無い方、まだ間に合います。　少しでも良く自分を見せるなら、「甘党アピール」ですよ！（＾＾）</p>
<p>・ <a href="http://psycnet.apa.org/psycinfo/2011-19191-001/"><span style="text-decoration: underline;"><span style="color: #0000ff;">Sweet taste preferences and experiences predict prosocial inferences, personalities, and behaviors.</span></span></a> - APA PsycNET（8月29日）</p>]]>
        
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    <title>有名人は卵を顔に乗せる？？</title>
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    <published>2011-12-06T01:05:42Z</published>
    <updated>2011-12-06T01:04:32Z</updated>

    <summary><![CDATA[&nbsp; こんにちは。こばやしです。 つい先日の米国ニュースに、 &nbsp...]]></summary>
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        <category term="たまごの歴史・文学・文化学" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.cgegg.co.jp/blog/">
        <![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 20px; DISPLAY: block" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/egg-on-face-295.jpg" alt="egg-on-face-295.jpg" width="246" height="175" /></span>
<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>つい先日の米国ニュースに、 <span style="font-size: large;">&nbsp;『</span><span style="font-size: large;">FTCと和解：<strong><span style="color: #ff0000;">フェイスブック、顔（フェイス）に卵を乗せる</span></strong></span><span style="font-size: large;">』</span> &ldquo;<span style="font-size: large;"><strong><span style="font-size: medium;">FTC Settlement: Facebook has Egg on its Face</span></strong></span>&rdquo;<span style="font-size: x-small;">（</span><span style="font-size: x-small;">11/30 Bright Side of News</span><span style="font-size: x-small;">）</span></p>
<p>という見出しがありました。</p>
<p>顔に卵を乗せる・・・？？？</p>
<p>いったいどういう意味なのでしょうか。</p>
<p>&nbsp;----------------</p>
<p>というわけで、たまごのことわざシリーズ第４弾です。</p>
<p><strong><span style="font-size: medium;">「have egg on face(たまごを顔に乗せる)」</span></strong></p>
<p>と書いて、「大恥をかく」という意味になります（<a href="http://idioms.thefreedictionary.com/have+egg+on+face" target="_blank">参照</a>）。　日本語で言うならば、「<span style="color: #ff0000;">顔から火がでる</span>」といったニュアンスでしょうか？？　他にも「<span style="color: #ff0000;">面目を失う</span>」という、社会的地位を落とすイメージもあります。</p>
<p>冒頭の記事見出しは、日本の記事では 『<strong>フェイスブック、プライバシー問題でＦＴＣ（米連邦取引委員会）と和解</strong>』(<a href="http://www.itmedia.co.jp/news/articles/1111/30/news028.html" target="_blank">11/30</a>)、となっています。&nbsp;&nbsp;&ldquo;個人情報の取り扱いトラブルでフェイスブック側が企業信用を落としている・・・&rdquo;　という内容なのですが、それにしても日本語だとずいぶんカタいタイトルになっちゃうんですねー。（＾＾；）</p>
<p>ちなみに先週だけでも、米国オンラインニュースには他に２件の「<strong>顔タマゴ乗せ記事</strong>」がありました。</p>
<p>『<strong>ヤフーは結局、買収側の顔に卵を乗せるのだろうか？</strong>』(11/28)&nbsp;&nbsp;&ldquo;<a href="http://gigaom.com/2011/11/30/will-yahoo-turn-out-to-be-an-egg-on-its-buyers-face/" target="_blank">Will Yahoo turn out to be an egg on its buyer's face?</a>&rdquo;</p>
<p>『<strong>バッファロービルズのジョンソン、顔に卵を乗せる</strong>』 (11/30) &nbsp;&ldquo;<a href="http://www.torontosun.com/2011/11/28/bills-johnson-has-egg-on-his-face" target="_blank">Bills' Johnson has egg on his face</a>&rdquo;<img class="mt-image-right" style="margin: 0px 0px 20px 20px; float: right;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/egg_face_yah.jpg" alt="egg_face_yah.jpg" width="119" height="128" /></p>
<p>これは「米Yahooは買収先に恥をかかせるのでは？」という憶測記事と、「バッファロー・ビルズ（アメフト）の選手スティーブ・ジョンソンが不謹慎パフォーマンスで処分された。」という記事内容。</p>
<p>毎週毎週、いろんな有名人や企業が「顔に卵を乗せ」続けているわけです。</p>
<p>想像すると、ちょっと面白いですね。</p>
<p>もっとも、冒頭の写真を見る限り、たしかにコレは恥ずかしいかもしれません・・・。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>たまごのたべごろ・新鮮じゃないほうがおいしい事も！？</title>
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    <published>2011-11-30T02:42:36Z</published>
    <updated>2011-11-30T07:35:57Z</updated>

    <summary><![CDATA[&nbsp; &nbsp; なぜ、「たまごは産みたて」が良いんでしょうか？　本当...]]></summary>
    <author>
        <name>cgegg</name>
        <uri>http://www.cgegg.co.jp/</uri>
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        <category term="たまごの話題" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.cgegg.co.jp/blog/">
        <![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/tamago_gaikan.jpg" alt="tamago_gaikan.jpg" width="250" height="166" /></span>
<p>&nbsp;</p>
<p>なぜ、「たまごは産みたて」が良いんでしょうか？　本当にそうでしょうか？</p>
<p>新鮮なほど、より安心なのはモチロンです。</p>
<p>では、「おいしさ」についてはどうでしょう？</p>
<p>本日は「味」の観点から、「たまごの鮮度」についてお話します。<br />-----------------</p>
<p><span style="color: #800000;"><span style="text-decoration: underline;">■料理によって、たまごの食べごろが違う　-----------</span></span><br />&nbsp;　じつはたまごは、料理によって、<strong><span style="color: #ff6600;">産みたてをすぐ使った方が良い場合とそうでない場合</span></strong>があります。　熟成することでおいしくなる「素麺」や「牛肉」のように、メニューによっては卵も「すぐ食べない」方が美味しくなる場合があるんですね。</p>
<p>じっさい、中部大学の研究によると、玉子焼きの断面を電子顕微鏡にて観察した結果、「張り」のある鮮度の高い卵を使うと組織が固くなってしまい、食感が悪くなる事が判っています。　他の料理はどうでしょう？鮮度とおいしさの関係を、いくつかご紹介。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p style="background-color: #ffffcc;"><span style="color: #800000;"><span style="text-decoration: underline;">■料理別、たまごのオススメ鮮度　----------</span></span><br /><img class="mt-image-none" style="float: left;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/yudetamago_sub_image1231155285956479.jpg" alt="yudetamago_sub_image1231155285956479.jpg" width="98" height="71" />・<strong><span style="font-size: medium;">ゆでたまご</span></strong> ・・・・　【<strong><span style="color: #ff0000;">常温３日後</span></strong>】　産卵後すぐのものは、<span style="text-decoration: underline;">炭酸ガスの影響</span>で美味しく食べることができません。　キレイに剥くことができず、そしてややえぐみが残るなど風味食感も落ちます。　産卵後、<span style="color: #ff0000;">常温で３日待つ</span>。　これが食べ頃のようです。（<a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2009/01/post-14.html">参照</a>）------</p>
<p style="background-color: #ffffcc;"><img class="mt-image-left" style="margin: 0px 20px 20px 0px; float: left;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2009/03/002-thumb-150x148.jpg" alt="002.jpgのサムネール画像" width="93" height="80" />・<span style="font-size: medium;"><strong>目玉焼き</strong><strong> </strong></span>・・・・　【<strong><span style="color: #ff0000;">早いほど◎</span></strong>】　均一に熱を通すには、たまごの「立体構造」が重要になります。　特に日本人大好きなサニーサイドアップ（片面焼き）なら、黄身が「球状」に近く白身に「張りと厚み」がある方が、熱が均等に伝わりトロっと半熟などの「お好み食感」が作りやすいです。　すなわち新鮮なほどグッド！（<a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2009/03/post-52.html">参照</a>）------</p>
<p style="background-color: #ffffcc;">・<strong><span style="font-size: medium;">たまごかけご飯</span></strong> ・・・・　【<strong><span style="color: #ff0000;">早いほど◎</span></strong>】　やはりこちらも新鮮なほどおいしいです。　<img class="mt-image-left" style="margin: 0px 20px 20px 0px; float: left;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2009/02/001-thumb-150x150.jpg" alt="001.jpgのサムネール画像" width="85" height="90" />ご飯と合う「しっかり食感」も大事ですが、それ以上に香りです。　「生食」の場合は特に香りが繊細で、たとえば冷蔵庫の中の臭いだって強く影響します。　匂い移りしないうちの早めに食べてしまうことが重要です。（おいしい卵かけご飯の為には、保存方法にもコツがあるので今度ご紹介します）（参照）------</p>
<p style="background-color: #ffffcc;">・<span style="font-size: medium;"><strong>厚焼き玉子（だしまき玉子）</strong> </span>・・・・　【<span style="color: #ff0000;"><strong>産卵後２日以上</strong></span>】　上記の中部大学応用生物<img class="mt-image-left" style="margin: 0px 20px 20px 0px; float: left;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2009/07/004main_img-thumb-300x166.jpg" alt="004main_img.jpgのサムネール画像" width="100" height="63" />学部　小川教授の研究によると、濃厚卵白がしっかりしすぎている場合、できあがりの玉子焼きの食感が硬くなってしまい、味の評価が下がることが判っています。　産卵後、少し日数 が経ったほうが （研究報告では<span style="color: #ff0000;">産卵後2日以上</span>）、ふんわりおいしい玉子焼きができるようです。------</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>いかがでしたでしょうか？　代表的な料理だけ載せましたが、他のたまご料理にもすべてたまごの適正時期があります。</p>
<p>ワインの飲みごろのように、卵にも最高の「食べごろ」があるんです！<br />「おいしいたまご」とは、「料理になった時にいちばん美味しくなるたまご」のこと。<br />保存も含めて、ぜひ最高のたまご料理をぜひたのしんでくださいませ！</p>]]>
        
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    <title>立川談志さんご逝去</title>
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    <published>2011-11-24T23:57:35Z</published>
    <updated>2011-11-25T00:08:40Z</updated>

    <summary> こんにちは。こばやしです。 先日の朝刊に噺家の立川談志さんがお亡くなりになった...</summary>
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        <name>cgegg</name>
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        <category term="ちょっとつぶやき" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.cgegg.co.jp/blog/">
        <![CDATA[<p><span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/kazetomandara.jpg" alt="kazetomandara.jpg" width="94" height="138" /></span></p>
<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>先日の朝刊に噺家の立川談志さんがお亡くなりになったとのニュースがあり、びっくりしました。<br />破天荒な生き方含め、大好きな方だったのでとても残念です。</p>
<p>しかしまァ、お弟子さん・元弟子さんには一切お知らせしなかったそうで、したがってニュース報道後なのに、<br />&nbsp;&nbsp;&nbsp;<span style="color: #ff0000;">『</span>「<strong>俺が死んだってデマ流してみろ</strong>。」ってことをやるから、今はコメントなし！<span style="color: #ff0000;">』</span>(元弟子の雷門獅篭<span style="font-size: x-small;">(しかご)</span>さん)<br />&nbsp;&nbsp;<span style="color: #ff0000;">&nbsp;『</span>ガセが出回って迷惑してます。<span style="color: #ff0000;">』</span>&nbsp;&rarr;<span style="color: #ff0000;">『</span>「<strong>知らないのはキウイ師匠だけですよ</strong>」なんて記者さんに言われると、なんだかそんな気持ちになってきてしまう。まさに<strong>粗忽長屋</strong><span style="font-size: x-small;">(※)</span>だ。<span style="color: #ff0000;">』</span>(弟子の<a href="http://tatekawakiwi.jugem.jp/?eid=8792" target="_blank">立川キウイ</a>さん)<br />&nbsp;などとその死を疑われるところなんて、実に談志さんらしい逝きかたですね。<img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block; float: right;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/ochazuke.jpg" alt="ochazuke.jpg" width="149" height="107" /></p>
<p>&nbsp;沢山の方を笑いで元気にし、また「<strong><span style="color: #ff6600;">日本人は富士山と桜と米の飯。</span></strong>」と米作りや日本の食文化を守ること関しても大いに貢献された立川談志師匠。　私もそのホンの一部の力ではありますが「おいしさづくり」を通して、元気と日本の素晴らしさを、少しでも多くの方にお伝えしてまいります。</p>
<p>謹んで御冥福をお祈りいたします。</p>
<p><span style="color: #000000;"><br />(※</span>)「<span style="color: #ff6600;">粗忽長屋(そこつながや)</span>」・・・古典落語の一つで、浅草観音詣でに行った「うっかり屋」の八っぁんが、生き倒れの死体を見て「親友の熊公」だと勘違い、なんと本人に「オマエ、そこの通りで死んでたぞ！」と遺体を引き取らせようとするオハナシ。　早とちりの八っぁんと、だんだん「オレッってやっぱり死んじゃったのかなァ・・？」とそんな気になってくる熊さんとの掛け合いが面白い、抱腹絶倒の内容です。　談志師匠もレパートリーに入れられてました。</p>
<p>(補足)：冒頭の写真は、「風とマンダラ」（講談社)という漫画で、噺家兼漫画家でもある上記の雷門獅篭さん(旧名　立川志加吾(しかご）さん)が、談志師匠と弟子の日常を綴った名作です。面白いです。</p>]]>
        
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    <title>水深32mの海中でたまごを割ったら・・・</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/11/32m.html" />
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    <published>2011-11-16T20:32:15Z</published>
    <updated>2011-11-16T20:32:29Z</updated>

    <summary><![CDATA[&nbsp; こんにちは。こばやしです。 少し話題になっていました、 ダイバーさ...]]></summary>
    <author>
        <name>cgegg</name>
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    </author>
    
        <category term="面白たまご" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.cgegg.co.jp/blog/">
        <![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/kaichuu_tamago.jpg" alt="kaichuu_tamago.jpg" width="320" height="173" /></span>
<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>少し話題になっていました、</p>
<p>ダイバーさんが水深約32mの海中でたまごを割ってみた映像です&darr;</p>
<p>海塩水中、水圧下でいったいどうなるのでしょうか。</p>
<p style="text-align: center;">
<object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="363" height="271" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0">
<param name="allowFullScreen" value="true" />
<param name="allowScriptAccess" value="always" />
<param name="src" value="http://www.youtube.com/v/TTFvJJGMfJY?version=3&amp;feature=player_detailpage" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="363" height="271" src="http://www.youtube.com/v/TTFvJJGMfJY?version=3&amp;feature=player_detailpage" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed>
</object>
</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>「あ。」</p>
<p>映像見て思わず声を出してしまいましたよ。　そりゃこうなりますよね（＾＾；）</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="color: #800000;"><span style="text-decoration: underline;">◆ゆでないゆでたまご</span></span><br />&nbsp;ちなみに高圧下では、常温でもゆでたまごができます。　加圧によりたんぱく変性がおこりますので、非加熱でちゃんと固ゆでになるんですね。　硫黄臭がなく、生卵の風味を保ったままで、なかなか面白い味になるそうです。　もっとも、特殊な装置を使い7000気圧をかけないとゆでたまごにはならないらしいですが・・・（1000気圧で水深1万メートル相当）</p>
<p>動画参照：<a href="http://labaq.com/" target="_blank">らばQ</a></p>]]>
        
    </content>
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    <title>フェイスブック同期のテスト中</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/11/post-548.html" />
    <id>tag:www.cgegg.co.jp,2011:/blog//4.693</id>

    <published>2011-11-16T03:00:04Z</published>
    <updated>2011-11-16T03:03:22Z</updated>

    <summary>フェイスブック同期テストです。 うまくいくかな？...</summary>
    <author>
        <name>cgegg</name>
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    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.cgegg.co.jp/blog/">
        <![CDATA[<p>フェイスブック同期テストです。</p>
<p>うまくいくかな？</p>]]>
        
    </content>
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    <title>ニワトリが世界中で飼われる本当の理由</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/11/post-310.html" />
    <id>tag:www.cgegg.co.jp,2011:/blog//4.409</id>

    <published>2011-11-16T01:00:00Z</published>
    <updated>2011-11-16T03:34:01Z</updated>

    <summary><![CDATA[&nbsp; &nbsp; こんにちは！こばやしです。 &nbsp; 先月末のニ...]]></summary>
    <author>
        <name>cgegg</name>
        <uri>http://www.cgegg.co.jp/</uri>
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        <category term="鶏さん・鳥さんのコト" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://www.cgegg.co.jp/blog/">
        <![CDATA[<p>&nbsp;</p>
<span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 20px; DISPLAY: block" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/niwatori_tamago.jpg" alt="niwatori_tamago.jpg" width="163" height="224" /></span>
<p>&nbsp; こんにちは！こばやしです。</p>
<p>&nbsp; 先月末のニュースで、「世界の総人口がで７０億人を突破した」とありました。　40年後は９３億人を超えると予想されています。　食糧問題も、深刻になってきますね。</p>
<p>&nbsp; さて、それではニワトリさん。　<br />世界中で、いったい何羽飼育されているか、ご存知ですか？</p>
<p>答えは、１１０億羽。<br />なかなかすごい数です。　牛は１３億頭、豚は9億頭くらいですから、実に１０倍くらいいるわけです。<br />牛や豚、ヒツジとちがい、これだけの数が飼育されるにいたったのは、ある「理由」があります。</p>
<p>なぜだと思いますか？</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><span style="color: #800000;"><span style="text-decoration: underline;">◆あらゆる地域で飼われるそのヒミツとは！？</span></span></strong><br />&nbsp; &nbsp; それは、鶏が<span style="font-size: medium;"><strong><span style="color: #ff6600;">宗教レス</span></strong></span>であること。</p>
<span class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><a onclick="window.open('http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/11/shuukyou_kinni-1883.html','popup','width=320,height=277,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/11/shuukyou_kinni-1883.html"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/11/shuukyou_kinni-thumb-300x259-1883.jpg" alt="shuukyou_kinni.jpg" width="300" height="259" /></a></span>
<p>&nbsp;&nbsp;世界的に見てニワトリさんは、<strong><span style="color: #ff6600;">宗教の戒律による規制が極めて少ない</span></strong>動物なんですね。</p>
<p>&nbsp;&nbsp;鶏さんが現在のような形式で大量飼育されるようになったのは１８００年代に入ってから。　牛さんや豚さんと異なり比較的新しい&ldquo;経済動物&rdquo;なので、宗教ができた時代には<strong><span style="color: #ff6600;">問題とされるほどの数がいなかった</span></strong>んですね。　食に厳しい制限のある<span style="color: #ff6600;"><strong>イスラム教</strong></span>や<span style="color: #ff6600;"><strong>ユダヤ教</strong></span>だって、<span style="color: #ff6600;"><strong>たまごと鶏肉はオッケー</strong></span>です(<span style="font-size: x-small;">※</span>)。 <br /> <br />&nbsp; &nbsp;くわえて、　『豚などと比べて寄生虫による被害が無く、戒律によって制限する必要が少ない動物であったこと』も広まった一因と言われています。　<br /> 以前の日記で、「<a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2010/06/post-372.html">将来火星基地では絶対にニワトリが飼われる！</a>」という事を書きました。　宗教の壁を超え、いっしょに楽しめる「<span style="color: #ff6600;">ボーダーレス食</span><span style="color: #ff6600;">材</span>」は、増加し続ける人口を支えるための重要なテーマです。</p>
<p>国際化が進んだ地域なら、お店のメニューだって「どの国の誰が食べられるのか？」を考えた食材組みが、売上のカギにもなるのではないでしょうか。</p>
<p>世界中で愛されるニワトリさん。</p>
<p>これからもその数は増え続けていくことでしょう。</p>
<p>(※)宗派によっても多少異なります。　菜食が基本のヒンドゥー教でも、ゆるめの宗派ならたまごOKだったりします。</p>
<p>（関連：<a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2010/06/post-372.html">火星でたまごかけごはんを食べる！？-たまごのソムリエ日記</a>）</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>(関連)：<span style="text-decoration: underline;"><span style="color: #3366ff;"><span style="color: #353535;"><a href="http://www.afpbb.com/article/life-culture/life/2837723/7994002?utm_source=afpbb&amp;utm_medium=topics&amp;utm_campaign=txt_topics" target="_blank">世界総人口、今世紀末には100億人に 国連白書　国際ニュース&nbsp; AFPBB News</a></span></span></span></p>
<p>(参照）：「ニワトリ 愛を独り占めにした鳥（光文社新書）</p>]]>
        
    </content>
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    <title>1並びの日にちなんで世界一たまごを紹介します　その２</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/11/post-547.html" />
    <id>tag:www.cgegg.co.jp,2011:/blog//4.692</id>

    <published>2011-11-11T04:55:32Z</published>
    <updated>2011-11-12T00:24:46Z</updated>

    <summary>こんにちは。こばやしです。 今日は11年11月11日、なんと六つの1並びの日なん...</summary>
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        <![CDATA[<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>今日は<strong>11年11月11日</strong>、なんと六つの1並びの日なんですね。　以前、11年1月11日にちなんで「たまごの世界一あれこれ」をご紹介しました。</p>
<p>&nbsp;&nbsp;　<a rel="bookmark" href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/01/post-466.html"><span style="color: #0000ff;">【たまごのソムリエ日記】「たまごの世界一」あれこれ総まとめ（鶏卵編）！</span></a></p>
<p>今回は、その第二段、前回の続きをご紹介。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">その１　現存する世界一大きなたまご　（マダガスカル島）<br /></span></strong></span></span>　約400年前のもので、<span style="color: #ff6600;"><strong>エピオルニス</strong></span>という巨鳥のたまごです。　すごい！ラグビーボールくらいあります。　大きさは<span style="color: #ff6600;">ダチョウの卵の7倍</span>あるそうで、鶏卵140個分に相当します。　さぞ食べがいあっただろうなー・・・。　この品は、英国サザビーズのオークションで5000ポンド（約62万円）で落札されたもの。<span style="font-size: x-small;">（</span><a href="http://www.epochtimes.jp/jp/2009/03/html/d49731.html" target="_blank"><span style="font-size: x-small;">参照</span></a><span style="font-size: x-small;">）</span><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/biggest_egg_400yold2.jpg" alt="biggest_egg_400yold2.jpg" width="233" height="320" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">その２　最も大きいたまごのイメージ　（ベルギー・インド）<br /></span></strong></span></span>　たまごの最も大きなイメージは、「<strong><span style="color: #ff6600;">宇宙</span></strong>」。　生命の起源として、「<span style="color: #ff6600;">宇宙は大きな卵である。</span>」とする「宇宙卵」の考え方が、古代インド、古代ヨーロッパをはじめ世界中で文献が残っています。　近代では、ベルギー出身の宇宙物理学者<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/ジョルジュ・ルメートル" target="_blank">ジョルジュ・ルメートル</a>氏が、宇宙の起源を「宇宙卵（Cosmic Egg）の爆発」と表現して科学界で大反響を巻き起こしました。（のちに&ldquo;ビッグバン理論&rdquo;と呼ばれる現象です）<img class="mt-image-center" style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 20px; DISPLAY: block" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/cosmic_egg.jpg" alt="cosmic_egg.jpg" width="144" height="226" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">その３　世界一高価なたまご細工　（ロシア・モスクワ）<br /></span></strong></span></span>　　「<span style="color: #ff6600;"><strong>インペリアルイースターエッグ</strong></span>」と呼びます。　ロマノフ朝、ロシア皇帝アレクサンドル3世とニコライ2世が稀代の名金細工師に依頼して作らせた世界最高峰の芸術作品です。 一年に一個しか作らない、至高の名品。お値段、一個約<span style="font-size: medium;"><strong><span style="color: #ff0000;">１０億円</span></strong></span>！　すごい！！　<img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2009/07/E_egg-thumb-300x504-782.jpg" alt="E_egg.jpg" width="202" height="304" /></p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong></strong></span></span></p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong></strong></span></span></p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">その４　世界一「世界」を表現したたまご　（中国・三東省）<br /></span></strong></span></span>　たまごにはシミのような模様ができることがありますが、これは<span style="color: #ff6600;"><strong>世界地図そっくり</strong></span>に形ができた、珍しいたまご。　7つの海と5大陸がしっかりと確認できるのだそうです。(　&acute;･&forall;･`)へｰ　</p>
<p><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/worldmap_egg.jpg" alt="worldmap_egg.jpg" width="320" height="248" /><span style="font-size: x-small;">（参照：「<a href="http://10e.org/mt2/archives/200806/190251.php" target="_blank">エルエル</a>」さま）</span></p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong></strong></span></span></p>
<p><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">その５　世界一古い卵の装飾品　（アフリカ・中央ケニア）<br /></span></strong></span></span>　約４００００年前のダチョウ卵の殻でできた装飾品が、アフリカ東海岸の洞窟で発見されています。　小さな首飾りだそうです。　<span style="font-size: x-small;">（</span><a href="http://homepage3.nifty.com/takakis2/rekishi.htm" target="_blank"><span style="font-size: x-small;">参照「たまご博物館」</span></a><span style="font-size: x-small;">）　</span></p>
<p>&nbsp;</p>
<p><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong></strong></span></span></span></span></p>
<p><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;"><span style="text-decoration: underline;"><strong><span style="font-size: medium;">その６　世界一小さい卵　（キューバ）<br /></span></strong></span></span>　<a href="http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%A1%E3%83%8F%E3%83%81%E3%83%89%E3%83%AA" target="_blank">マメハチドリ</a>のたまごで、なんと重量一個<span style="color: #ff6600;"><strong>0.3g</strong></span>　！<span style="color: #ff6600;"><strong>小豆くらい</strong></span>の大きさです。マメハチドリさん自体も世界最小の鳥さんです。（＾＾）<img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/mamehatidori1.jpg" alt="mamehatidori1.jpg" width="196" height="300" /></span></span>&nbsp;
<p><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">いかがでしたでしょうか？　前回1月11日と異なり、食べる以外のギネス級たまご、世界一のものをご紹介しました。　次に一並びにちなんでご紹介するのは、平成111年の1月1日でしょうか！？　ではその時までー♪</span></span></p>
</p>
<p><span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: small;">（関連：　<a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/01/post-466.html">「たまごの世界一」あれこれ総まとめ！【たまごのソムリエ日記】</a>）</span></span></p>
<p>
<p>&nbsp;</p>
</p>]]>
        
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    <title>超電導と空飛ぶたまご</title>
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    <published>2011-10-31T13:48:27Z</published>
    <updated>2011-10-31T13:49:45Z</updated>

    <summary>こんにちは。こばやしです。 少し前に話題になっていましたが、超電導のデモンストレ...</summary>
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        <category term="たまごのビックリ科学" scheme="http://www.sixapart.com/ns/types#category" />
    
    
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        <![CDATA[<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>少し前に話題になっていましたが、超電導のデモンストレーション動画、超スゴイですね。　まるで魔法です。　動画一分ぐらいからは圧巻です！</p>
<p style="text-align: center;">
<object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" width="377" height="268" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0">
<param name="allowFullScreen" value="true" />
<param name="allowScriptAccess" value="always" />
<param name="src" value="http://www.youtube.com/v/Ws6AAhTw7RA?version=3&amp;feature=player_detailpage" /><embed type="application/x-shockwave-flash" width="377" height="268" src="http://www.youtube.com/v/Ws6AAhTw7RA?version=3&amp;feature=player_detailpage" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true"></embed>
</object>
</p>
<p>&nbsp;金属や化合物を超低温にしたときに、まるで水が氷になるように別の状態に相変化すること、電気抵抗がゼロになる・浮遊する(磁気浮上)などさまざまな現象が起こることを「超電導状態」というのですが、いやはや、上記の動画を見るともう「バックトゥザフューチャー」の世界も遠くない気がしてきます。</p>
<p><strong><span style="color: #800000;"><span style="text-decoration: underline;">◆たまごは高速回転で空を飛ぶ<br /></span></span></strong>　最新の素材だけがスゴイワケではありません。　実は、<span style="font-size: medium;"><strong>たまごは高速回転すると浮き上がる</strong></span>ことが、研究により判明しています。</p>
<p>　なんじゃそりゃ・・？　、と思った方に以下ご説明。<img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/flyingegg_picture.jpg" alt="flyingegg_picture.jpg" width="496" height="199" /></p>
<p>　たまごの形状を一秒間に30回転させると、「フワッ」と浮き上がる。　慶応義塾大学の下村教授が予測・検証し、神戸大学海事科学部の西岡教授らも詳細な映像を収めている結論です。　テーブル上でたまごを回転させると、重心が上に偏り、だんだん起き上がってきます。　回転時の乱れが重なり、秒間30回転を超えると重力とほぼ同じ力が浮かぶ方向へ加わるため、結果として宙に浮くんだそうです。(約0.1ｍｍ・0.002秒間ですが）</p>
<p>　すごいですね！</p>
<p>　「浮遊」という概念はとてもロマンがあります。　マイナス269℃という極低温の非日常な世界で生まれる超電導物質と、日常にある普通のたまご、両者が「浮かぶ」という点でつながっているとは興味深いですね。</p>
<p>　また、どちらの発見も「偶然の気づき」から生まれています。　私達も好奇心をいっぱい持って、まだ見ぬ発見や価値創造のために、小さな気づきも大事にしながら良いモノづくりをしていかなくては！と再決意しました。（＾＾）</p>
<p>ここまでお読みくださって、ありがとうございます。</p>
<p>参照：<a href="http://www.keio-j.com/investigativereport/shimomura/" target="_blank">探偵！慶応スクープ&ldquo;回転卵は跳べるのか&rdquo; 慶應義塾大学法学部:下村裕教授</a></p>
<p>参照：<a href="http://www.kobe-u.ac.jp/info/topics/t2005_07_11_02.htm" target="_blank">神戸大学トップページ - 2005年7月11日 お知らせ</a></p>
<p>参照：ケンブリッジの卵―回る卵はなぜ立ち上がりジャンプするのか(下村 裕 著)<br />　　　<span style="font-size: x-small;">※なぜこんな着想を得たのか、どうやって解明していったのかなどが綴られており、非常に読み応えあります！おススメ（＾＾）</span></p>]]>
        
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    <title>こりゃ簡単！ハローウィンのビックリおばけデザート</title>
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    <published>2011-10-28T00:00:05Z</published>
    <updated>2011-10-28T00:41:09Z</updated>

    <summary> こんにちは。こばやしです。 ハローウィンネタの第二弾です。 日本でもメジャーに...</summary>
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        <![CDATA[<p><span enctype="application/x-www-form-urlencoded" method="get" class="mt-enclosure mt-enclosure-image" style="display: inline;"><img class="mt-image-center" style="text-align: center; display: block; margin: 0 auto 20px;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/10/Hallowinparty1-thumb-300x225-1866.jpg" alt="Hallowinparty1.jpg" width="300" height="225" /></span></p>
<p>こんにちは。こばやしです。</p>
<p>ハローウィンネタの第二弾です。</p>
<p>日本でもメジャーになりつつあるハロウィンパーティ、欧米では<strong><span style="color: #ff6600;">オバケにちなんだビックリお菓子</span></strong>を食べるのが最近の流行のようです。　ただ、お母さんが忙しいのはどこの国も同じ、手の込んだホラー料理に「メンドクサイわー・・・」と感じるお母さんも多いようです。<img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/img/halloweentreats2.jpg" alt="halloweentreats2.jpg" width="514" height="168" /></p>
<p>そんな中、こんな英文記事がありました。</p>
<p><a href="http://galloway.patch.com/articles/not-so-tricky-halloween-party-treats" target="_blank">Not-So-Tricky Halloween Party Treats</a>(実はそれほど面倒じゃないハローウィンパーティのお菓子) - Galloway, NJ Patch<span style="font-size: x-small;">(※リンク先英文です)</span></p>
<p><span style="color: #ff6600;"><strong>ちょっと不気味だけど簡単な料理</strong></span>を作るアイデア特集の記事です。　<br />普通のサンドイッチをカッターで切って「モンスターの手」のように見せる手法、クロワッサンを切って包帯ミイラに見せる、ゆでたまご半割りの上にオリーブを乗せるだけで怖そうなオバケの目玉に！などなどの手抜き(笑)アイデアが色々紹介されています。</p>
<p>さて、そんな中面白いな、と思ったのが冒頭の写真、フルーツたっぷりのぶどうカクテルジュース。<img class="mt-image-center" style="text-align: center; margin: 0px auto 20px; display: block;" src="http://www.cgegg.co.jp/blog/assets_c/2011/10/Hallowinparty1-thumb-300x225-1866.jpg" alt="Hallowinparty1.jpg" width="345" height="278" /></p>
<p>記事中では「ぶどうジュースが無ければ着色料を数滴」などと怖いこと書いてますが(さすがアメリカ！)、赤紫のぶどう果汁はホラー映画のしたたる血を表現しているのでしょう、その中に氷でできたモンスター(?)の手がどーん！と浮かんでいます。</p>
<p>子どもたちは大喜び！です。　</p>
<p>コレ、わざわざ型を取ったりといったメンドクサイ事はいっさいナシ、<span style="color: #ff6600;"><strong>100均で売ってる薄いゴム手袋に水を入れて</strong>氷を作った</span>んですね。　</p>
<p>子供たちには、おタマですくってコップに分けます。　フルーツだけじゃなくて、緑や赤のグミを入れてもおどろおどろしくてグー、だそうです。</p>
<p>単なる「ジュースを冷やす氷」であっても、手間を掛けずにちょっと工夫するだけで、たちまちオバケのワンダーランドになります。　</p>
<p>こんな工夫も楽しいですね（＾＾）</p>
<p><a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2011/10/post-542.html">(関連)ハロウィンパーティに超オススメ、伝統の「悪魔のたまご」料理 - たまごのソムリエ 小林真作</a></p>
<address><a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2009/12/post-263.html">(関連)クリスマスの食べるオーナメント - たまごのソムリエ 小林真作</a></address><address><a href="http://www.cgegg.co.jp/blog/2009/10/post-197.html">(関連)ハロウィンと日本のお祭り - たまごのソムリエ 小林真作</a></address>]]>
        
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