臭みなし、すっきり風味たまご

この卵は、地場徳島の気候風土・特性を活かし、お客様に最も親しんでいただける様な、従来のたまごよりもっと黄身のまろやかで美味しいたまごはできないかと、養鶏場さんと繰り返し研究に取り組んで参りました。
太陽の恵みをたっぷり受ける徳島の気候のもと、鶏の健康と自然なおいしさを目指した「ゆでたま専用たまご」には、徳島の農産品としても有名なわかめ海藻粉末(鳴門産)・さつまいも(鳴門金時)・すだち粉末などの天然成分と有機飼料を配合しており、特に黄身が濃厚で･臭みが無いのが特徴です。 白身も含めた卵全体を味わう料理に適しています。