所用あり、中国は青島（チンタオ）に行ってきました。
あのチンタオビールで有名な所です。
とにかく広い！
そして破壊と創造。
町のあちこちで工事が行われており、変わりゆくパワーを肌で感じました。
なにせ取り壊し中の建物でまだお店を開いていたり、
建築途中の建物で、サッサと看板を付けて屋台状態で販売をしていたりしているんですから、そのたくましさには恐れ入ります（＾＾；）
反面、 古き良き中国も残されており、十分に心癒される事ができました。
目的であった、「食」関連についてはまた改めて御報告します。
一番最初の写真は、ホテルで出た「ピータン（皮蛋）のお粥」。
ピータンは、中国伝統発酵食品、たまごの漬物ですね。
このお粥が絶品！！
メチャうまでした。
正直ピータンはそんなに好きな味では無かったのですが、こんな食べ方があったとは、自分の無知が恥ずかしい。
ぜひ今度自分でも作ってみようと思っています。
◆ところで・・・
本日は高知県中小企業家同友会の例会に参加させていただきます。
沢山の学びを頂けること、とっても楽しみです（＾＾）
相変わらず飛びまくってますなぁ。
メセナ活動＆営業活動が合致しているので素晴らしい。
いえいえ、基本は「喰い意地」からの動機が一番なんです（＾＾）
小林社長
高知県中小企業家同友会の宮地貴嗣です。
昨夜は高知へお越しいただき、ありがとうございます。
お客様の視点に立って商品やサービスを考えることの
大切さの気づきをいただき、ありがとうございます。
おいしく卵かけごはん、オムレツ、カルボナーラ
をいただきました。
またお会いできることをたのしみにしています。
宮地さん>
先日の例会では大変お世話になりました。例会の学びも沢山いただきましたが、何より元気とパワーをいただきました（＾＾）
私達のたまごも、あんなに美味しい料理に変わりましたら、本当に本望です。感動の料理をありがとうございました！