小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記SOMMELIER DIALY

いろいろな面白い目玉焼き

目玉焼きは、実は世界中で食べられている超人気メニューなんです。シンプルですしね。それだけに毎日の食卓で、工夫されている方も多いようです。有名blogの「らばQ」さんで、こんな面白目玉焼きが紹介されていました。

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星型です。面白いですね。これは、ワクをかたどる器具があるんです。私もいくつか持っていますが、作るだけでワクワクします(^^)

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こちらは車型。おなじモチーフの車両保険の広告も見たことがあります。きれっぱしでドアや窓を演出しているんでしょうか?なかなか細かいですね。

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ここまでこだわると、もう本当にご馳走に見えてきますね!

さて、「美味しんぼ」では世界75カ国が集まる国際会議(IFEC)まで登場するなど、目玉焼きは世界的な超人気メニューなんですが、日本ではほとんどの方が片面焼きのサニーサイドアップ。じゃあ、この目玉焼きというものにトコトンこだわったら、どんな卵が良く合うんでしょうか?
当社のとろあつこだわり目玉焼き専用卵は、実はこのサニーサイドアップで焼いたときに、最高の美味しさになる様な条件で選び抜いています。これは話すと長くなりますので、また後日。ちなみに本サイトからご購入いただけます

※写真は上記紹介のHPより引用させていただきました。 

カテゴリー | ソムリエ日記 , 目玉焼き2009年02月28日