小林ゴールドエッグ

ソムリエ日記SOMMELIER DIALY

ホクホクゆでたまごの餡かけ

 

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シンプルな、子供の離乳食メニューですが、結構イケます。カツオダシと醤油ベース葛でとろみをつけてあります。卵はもちろん「究極のゆでたまご専用たまご」。地元徳島の素材、すだち皮となると金時芋、そして鳴門わかめ粉末を飼料に加えた、黄身にコクがあって香りのクセの少ない一品です。我が息子も大満足でした。Smile

カテゴリー | ソムリエ日記 , ゆでたまご2009年02月11日